濃情奶香布丁

這道甜點做法簡單，奶香味十足，老少咸宜，小朋友尤其喜歡，在寒冷的冬天，吃上一口香濃順滑的布丁，濃情無比啊😊

用料  

濃情奶香布丁的做法  

1. 烤箱先預熱200度再來準備做布丁，畢竟天氣冷，食材準備也很快的。
   取一個容器，倒入牛奶和細砂糖，攪拌均勻使細砂糖融化，然後倒入淡奶油和煉乳，最後加入蛋黃，輕輕攪拌均勻，不要太用力，均勻後不要過度攪拌，免得起太多泡泡。

2. 取一個布丁碗，把攪拌均勻的蛋奶液過篩後倒入，記得一定要過篩，這樣口感才會順滑。
   如果怕表面結皮的話可以在布丁碗上包上一層錫紙再送入烤箱烤。但我本人反而喜歡有一點焦和結皮的表層，所以就沒包錫紙啦～！

3. 開始烤制，烤箱中層（小烤箱請放下層）200度15分鐘就差不多了，具體時間請按照自己的烤箱脾氣還有布丁的份量做調整哦～！

小貼士

原則上來說只用蛋黃的布丁會比用全蛋的好吃，但如果你實在不想浪費蛋白的話，用全蛋也是可以的，不過切記切記一定要過篩哦～！