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用料
澆汁蘿蔔的做法
seven(2017.09.08)早安🌶今天我為孩子們準備的早餐:澆汁蘿蔔、雞蛋饃片、紅棗小米粥。
澆汁蘿蔔做法:1.準備牛肉少許剁成肉沫,小鍋內加水放蔥段和薑片燒開,放入肉沫煮熟撈出備用。
2.蘿蔔取小段去皮,兩端切十字花刀(方便煮熟,縮短烹飪時間)放入肉湯內,加適量醬油、鹽繼續煮至蘿蔔熟透,撈出切厚片裝盤。
3.炒鍋放油燒熱,加入薑絲煸炒後放肉沫煸炒,倒入之前煮肉沫和蘿蔔的湯汁,再次放鹽、黑胡椒、香油調味,最後加入水澱粉、香菜段出鍋澆在蘿蔔上即可。
菜汁用來蘸饅頭吧😋
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