你還在一直水煮玉米嗎?口味單調了些,來份不一樣的椒鹽玉米吧,一定翻滾你的味蕾,香氣瀰漫整屋,太治癒了~
關鍵簡單快手,小白秒變大廚,醬料拌一拌,入空氣炸鍋烤一烤,美味立馬出爐!
用料
椒鹽粉 | 1克 |
青花椒鹽 | 0.5-1克 |
青花椒 | 少許 |
耗油 | 1-2勺 |
韓式辣椒醬 | 1-2勺 |
時蔬拌醬(甜麵醬) | 1勺 |
玉米 | 1-2顆 |
胡蘿蔔 | 適量 |
鮮香菇 | 2朵 |
洋蔥 | 1/3個 |
蔥花 | 適量 |
食用油 | 5-10克 |
青花椒鹽玉米(空氣炸鍋版)的做法
將所需材料洗淨、切丁準備好!
玉米先水煮到8分熟,拿出來冷水衝下或晾晾,切成條狀或小塊狀。準備一個盆或者容器,依次倒入所需醬料:
椒鹽粉-青花椒鹽粉-韓式辣椒醬-時蔬拌醬-耗油-青花椒。將所有醬料攪拌均勻,如果太乾的話加入5-10克左右的水用來稀釋。
把準備好的洋蔥、胡蘿蔔丁和香菇丁全部倒入盆裡攪拌,讓醬料均勻裹在蔬菜丁上。
這是攪拌好的蔬菜丁。
然後加入切好的玉米,再繼續攪拌,使醬料均勻裹在玉米上。
靜止10-15分鐘,讓其更入味。靜置10-15分鐘後,加入5-10克食用油,攪拌均勻。
這是攪拌好待入空氣炸鍋前的狀態。
把醃製好的玉米等放入空氣炸鍋。
空氣炸鍋180度,20分鐘。
入鍋5分鐘後香氣外溢,太有誘惑力了~~烤10分鐘後進行翻面或者攪拌,然後繼續再烤10分鐘。
烘烤結束再加入少許青花椒,撒些蔥花。
攪拌下,裝盤,可以開吃啦。
哇,太香了,鼻子跑哪去啦~
小貼士
超簡單,拌一拌,烤一烤,美味瞬間出爐!