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用料
蝦皮木瓜絲煎餅(女兒的作品)的做法
把需要的食材洗淨備用
麵粉先用水攪勻,有點稠的感覺,再把雞蛋打勻
把所有的食材倒入在麵粉夜裡攪勻,放點鹽糖,胡椒粉調味即可
熱鍋,放點油把蛋液倒進去,慢火煎
一邊煎一邊勻下蛋液,把蛋餅勻大點薄點,這樣容易煎熟而且又圓又漂亮,就像這樣子
把一邊煎黃,再翻另一邊煎黃,兩邊煎黃後,再反轉煎久點,想吃焦點就煎的時間久些,個人覺得焦點好吃
開吃,趁熱吃好吃
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