吐司乳酪煎蛋（無烤箱）

簡單上手易操作，吐司要用厚的，黃油要多一點，因為煎的時間長

用料  

吐司乳酪煎蛋（無烤箱）的做法  

1. 準備厚吐司兩片，中間挖坑

2. 在一片裡面敲一個雞蛋，在另一個吐司裡面放軟化的奶油乳酪

3. 熱鍋，一定要開最小火！！！這是關鍵！！放黃油，黃油融化後，將兩片吐司放進鍋裡，煎5—7分鐘，不要翻面

4. 吐司的反面已經焦掉，非常香脆，且蛋白開始全白，蛋黃沒熟沒關係，關火，蓋鍋蓋，悶上2分鐘

5. 這時雞蛋已經是個完美的溏心蛋了，將奶油乳酪的那片翻蓋在另一片上面，出鍋

6. 非常的香脆，黃油和吐司結合，溏心與乳酪結合，完美！！