😬自制手工蝦片😬鮮蝦片😁炸蝦條蝦片😁兒童寶寶薯片零食

🌸愛生活👄愛美食🚶愛旅遊😁超市的蝦片基本是沒有蝦的，有的是蝦殼磨成粉，還有的蝦含量只有百分之二，其他都是新增劑，為了寶寶的健康，自己做了蝦片😁

用料  

😬自制手工蝦片😬鮮蝦片😁炸蝦條蝦片😁兒童寶寶薯片零食的做法  

1. 新鮮活蝦去殼去蝦線，剝完殼大概是250g蝦仁

2. 加入上面的所有材料（除了木薯澱粉、果蔬粉、抹茶粉）因為每個人鹹淡不同，調味品根據個人口感新增，姜粉和蒜粉可以用姜和蒜代替

3. 料理機打成泥，越細膩越好

4. 加入木薯澱粉充分拌勻，少量多次新增，直到加完

5. 分成小塊加入適量果蔬粉，果蔬粉有很多口味，草莓、南瓜、藍莓、紫薯等，喜歡什麼顏色就加什麼顏色，果蔬粉比較健康用來代替色素，個人口感更喜歡抹茶和原味的，不加任何果蔬粉就是原味了

6. 紫薯粉，加入幾克就可以了，主要是增加色彩

7. 揉至光滑的麵糰，搓成長條

8. 水開後下鍋煮至浮起來再煮10分鐘，我的厚度大概是👌這樣的厚度，比較厚的煮的時間需要加長哦

9. 抹茶口味（五十鈴抹茶粉）

10. 原味蝦片

11. 南瓜味

12. 煮熟後撈出泡在晾水裡降溫，然後再放一個晚上晾乾

13. 這個是放了一個晚上的，切成片，越薄越好

14. 放入烤盤

15. 烤箱50℃熱風烘烤，烤到表面幹就可以，可以沒烘乾之前先試炸一下，我覺得口感也不錯，蝦味更濃，就是沒有那麼蓬鬆

16. 切成細條就是蝦條

17. 蝦條也要烘乾哦

18. 超市一包蝦片大概有20多種新增劑，自己做的放心吃

19. 原味和抹茶味，個人比較喜歡😍

20. 烘乾的可以儲存，沒有烘乾的不好儲存哦

21. 蝦條

22. 蝦片

23. 油鍋加熱，溫度不能太低也不能太高，可以先下幾片試試，扔下去1-2秒左右就膨脹了，一定要切薄片，越薄越好

24. 炸好的蝦片

25. 還有蝦條哦

26. 👄

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