酸黃瓜培根漢堡

適合夏日早餐的漢堡，有培根、酸黃瓜和黃芥末醬，吃起來非常開胃。麵包胚是自己做的，加入了黑麥粉還是非常鬆軟。這個份量對飯量小的女生有點大。早上簡單組合一下，再搭配一杯果汁，足以應對一個上午的忙碌。

用料  

酸黃瓜培根漢堡的做法  

1. 把主料中的所有材料放入麵包桶，揉到麵糰能拉出薄膜。進行第一次發酵。

2. 發酵完成分割成6份滾圓，二次發酵後烤箱預熱，180度20分鐘。

3. 準備做漢堡，用鍋煎雞蛋。

4. 再把培根煎香。

5. 取一個麵包橫切開，抹上沙拉醬和芥末醬。

6. 鋪上乳酪

7. 放上煎蛋。

8. 放上培根。

9. 放上酸黃瓜片。

10. 蓋上另一半面包。

小貼士

乳酪和煎蛋擺放在一起，可以利用煎蛋的預熱軟化一下乳酪片。