香腸乳酪烘蛋——讓全家驚豔的快速早餐

今天嘟爸為大家提供一款符合：營養、美味、快捷這三點的早餐，您只需6分鐘，一份噴香、美味、可口的早餐就能讓您的孩子吃到。（對於不喜歡用微波爐的家長也可以選擇烤箱、水波爐等廚具）

這個香腸乳酪烘蛋的口感超像全肉版的披薩，嘟媽和嘟小寶都愛得不得了。每次做這個我只有聞和看的份，因為都被那兩個傢伙滅光了……

好了，廢話不多說了！這麼簡單的做法，這麼驚豔的味道，一定一定要分享給你們。嘟小寶基本每週要吃3-4次。如果你們做完也覺得好吃、方便，記得要來感謝嘟爸哦！

用料  

香腸乳酪烘蛋——讓全家驚豔的快速早餐的做法  

1. 備齊所有材料。

2. 一口腸切薄片鋪在碗底。（一口腸嘟爸選的是海霸王的黑珍豬，含肉量很高。建議隔天晚上先把它蒸熟。）

3. 打上雞蛋鋪在一口腸上面。

4. 擠上番茄沙司。（雞蛋沒有加鹽，馬蘇裡拉的味道本身也很淡，番茄沙司稍微多一點也沒關係，酸甜可口，特別開胃。）

5. 鋪滿馬蘇裡拉乳酪。（馬蘇裡拉乳酪需要提前拿來解凍，或者2~3片早餐芝士片也可以。）

6. 放入微波爐中，首先中火3分鐘，然後轉最小火3~4分鐘。OK後拿軟矽膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上。（微波爐熱雞蛋容易爆。嘟爸家微波爐火力分10檔，所以時間你們只能參考，第一次做最好時間先中火3分鐘，然後30秒、30秒往上加到自己喜歡的熟度。）

7. 完成啦，切開來看看。經典搭配哦！

小貼士

◀  香腸嘟爸選擇的是海霸王黑珍豬的一口腸，鹹淡適中。如果選擇臘腸那種很鹹的香腸，要注意用量，而且番茄沙司也要減量哦。
◀  不建議只用純番茄醬，太酸了。但是可以用披薩醬。
◀   馬蘇裡拉乳酪是披薩常用的材料，可以拉絲的軟質乳酪，味道很淡。這裡可以用早餐芝士片代替，各種口味都行，個人比較偏愛車達口味的黃色乳酪片，不過車達會比普通的略微鹹一點，要注意用量。
◀   中火是指最中間那檔火，先微波一下是為了快一點。然後轉最低火，因為怕雞蛋會爆炸。

本菜譜的做法由 嘟爸 編寫，未經授權不得轉載。 如果大家想和嘟爸學習更多的菜或者甜品，歡迎關注嘟爸的公眾號《嘟爸的美好生活》，或搜尋嘟爸微訊號：dududad1980，大家可以一起切磋討論！~同時還有更多育兒知識、學習等內容分享！~