快手早餐，紫薯蛋撻

用料  

快手早餐，紫薯蛋撻的做法  

1. 紫薯用水煮半小時到爛。
   拿出來剝皮後搗爛，加入牛奶和糖（或煉乳）
   把搗爛的紫薯放入蛋撻皮。
   蛋撻皮封口後倒放入原鋁盒。

2. 這張是蛋撻皮倒扣後的樣子。
   
   在表面刷一層蛋液。
   然後入烤箱中層180度烤20分鐘。

3. 出爐。
   外層酥脆。內層軟、香、甜。