小滿過後，麥子滿漿，地裡拔了一大把，小時候的味道讓嘴裡全是口水
用料
| 一大把麥籽洗淨 | 200克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 小尖辣椒 | 2只 |
| 鹽 | 適量 |
炒麥仁的做法
溫油炒花椒，剛變色就關火取出，用小勺碾碎
辣椒切碎，就用鍋裡底油，重新加熱至半熱，小火炒香，馬上放入麥籽翻炒半分鐘
放入碎花椒、鹽、黑胡椒碎.成菜
小貼士
麥籽不要炒太久以免乾硬
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炒麥仁
食譜館
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