泡麵雞蛋餅（快手早餐）

泡麵是年輕人經常食用的方便食品，除了泡煮，今天換一種方式，照樣可以高大上哦！

用料  

泡麵雞蛋餅（快手早餐）的做法  

1. 開鍋下方便麵煮熟。有的廚友喜歡冷水下鍋，冷水的話因為面泡的時間久，口感會軟而不勁道哦！

2. 開鍋不要煮太久，斷生就可以了，否則太過的話口感就不勁道了。

3. 過冷水，面之間不會粘連。

4. 開鍋熱油，把冷水過濾好的面倒入鍋內。

5. 用筷子快速攪拌，平攤在鍋底，將方便麵的的粉料包加入並攪拌均勻。

6. 雞蛋打勻，加少許白胡椒粉和鹽攪拌均勻。

7. 將攪拌好的蛋液均勻倒入面的上面。

8. 等到蛋液稍微凝固即可翻面。

9. 可以看到另一面表面金黃，這樣吃起來更酥軟。

10. 另一面煎好盛盤。

11. 撒上番茄醬和沙拉醬，表面再撒一些木魚花，有沒有很高大上了呢！

12. 面的酥軟配上醬的酸甜，木魚花的鮮味道一級棒哦！

13. 切成小塊，開吃吧！小朋友們肯定超愛哦！

小貼士

泡麵也可以用普通麵條，千萬不要煮過就行了。醬料可以根據自己的喜好來新增哦！