媽媽味的雞蛋餅

故事：
       我有一個營養不良的舅舅家妹妹，她家條件不錯可是舅舅和舅媽的做飯手藝實在有限，導致妹妹從小就吃的特別少。

       有一個暑假妹妹來了我家，第一天早晨媽媽就做了這個雞蛋餅。平時吃麵條論根數的妹妹居然吃了兩張，吃完大喊好吃。

       就這樣，妹妹一個暑假在我家胖了四五斤。各位親親也就自然明白，本人是個實打實的胖紙🙄

言歸正傳，本人是個"刀工了得"的大廚😏

用料  

媽媽味的雞蛋餅的做法  

1. 兩個笨雞蛋，然後加少許的水攪拌（我這是沒加水拍的）

2. 刀工了得的大廚切的😂大小不一，如果你的刀工好的話就切小切勻稱，備用

3. 我這裡提前把蔥花加上了（大概腦殼沒清醒）。ps：麵粉我是分次少量新增的，然後順時針攪拌

4. 就是這樣的厚度就可以了

5. 加入所有的配料順時針攪拌，這就是準備下鍋前的糊糊狀

6. 鍋中刷油，量自己控制

7. 小火，第一張做的鍋不是很熱，你可以用勺子稱少量的麵糊倒入鍋內，拿起來鍋轉圈，成圓形。ps：第二張的時候鍋已經熱了，所以最好拿起鍋倒入糊糊轉圈。不然倒入就會粘在鍋上轉不起了

8. 大概這樣翻面

9. 第一張成品

10. 第二張成品

11. 我的早餐，嚐了一口有了媽媽的味道

小貼士

注意的細節我都寫在步驟裡了
哦，對了，刀工不好的成品就會像我那樣，哈哈哈