這個菜適合老人和孩子吃，刺比較好去且軟，脂肪含量較高所以口味油潤可以無油煎。
用料
| 魚 | 半片（tb有現成冰凍品） |
| 海鹽、黑胡椒末少許 |
香煎挪威鯖魚富含DHA的做法
1、魚解凍後用黑胡椒末和海鹽醃5分鐘。
2、用平底鍋無油煎制，魚皮那面先煎大火1分鐘小火2分鐘，翻面後小火2分鐘就行了。
小貼士
吃的時候可以擠點檸檬汁上去
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香煎挪威鯖魚富含DHA
食譜館
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