高顏值、口感棒的飲料，關鍵是解饞、熱量不高

又到了需要冰飲續命的季節，恰好收到平臺的禮物~雀巢奶粉+煉乳。我昨天用蝶豆花做了一杯試喝，味道真的不錯。所以今天把家裡僅剩的仙居楊梅給煮了，拿來做。

用料  

高顏值、口感棒的飲料，關鍵是解饞、熱量不高的做法  

1. 朋友送的仙居楊梅

2. 這個號稱“乒乓球楊梅”，很大。楊梅的量不是固定的，多一點湯汁顏色深，反之則淺。而且和楊梅的品種有關，不要太糾結哦！

3. 最最最重要的是必須有煉乳的加持。今天晚上鮮奶喝完了，所以全家福照片沒有牛奶，要明天去買。

4. 菜譜中的鹽，倒入清洗楊梅的水中。浸泡10分鐘左右，流水洗淨。

5. 用不鏽鋼的鍋煮楊梅，水量我是按照要做的杯子數量，一杯杯量好倒進鍋裡的。

6. 大火煮開，如果有浮沫撇掉。改成小火，我隨意加了一點點糖，嚐嚐味道微微有點酸甜。

7. 煮三分鐘左右，撈出楊梅。這時候楊梅的顏色已經變淺了。

8. 淡淡的紅色

9. 我大概用了670克水，按照使用說明:50克粉兌1250克水的比例，這個粉的量稍微多一點。其實這個比例也比較隨意，水多不容易凝結。水少太硬。昨天我按比例做了一杯凝結度不是太好，覺得粉要多一點。

10. 倒入白涼粉再次煮沸，關火。

11. 我準備的杯子有四個。

12. 剛剛好全部倒完。晾涼以後包保鮮膜進冰箱冷藏。

13. 今天早上拿出來，倒牛奶

14. 分層很明顯

15. 加一到二勺煉乳，這個看個人喜好

16. 我的早餐

17. 用長柄杓攪一攪

18. 切一切

19. 漂亮不？

20. 煉乳會沉底，一定要兜底攪拌，然後開動。

小貼士

除了冷藏耗時，真的沒有技巧。至於白涼粉和水的比例，按個人喜歡即可。