宿舍土豆燉牛肉

一個鍋就可以解決，隔壁宿舍都饞哭了。

用料  

宿舍土豆燉牛肉的做法  

1. 準備材料，辣椒大料蔥薑蒜

2. 牛肉切小塊，冷水下鍋，加入蔥姜，水開後煮兩分鐘撈出備用。

3. 煮牛肉的時候把土豆和青椒切一下，滾刀塊就行了，土豆切完了要清水洗一洗，洗掉炒麵澱粉。

4. 土豆下鍋煎的焦焦黃黃的，盛出備用。

5. 牛肉放進鍋裡翻炒一會，加入大料，蔥薑蒜炒香。

6. 加入熱開水，沒過牛肉1-2cm，料酒，生抽，冰糖，鹽，（我沒有老抽，加點老抽會更好），煮30分鐘。

7. 我還加了幾個鵪鶉蛋進去！

8. 然後加入幹辣椒和土豆，繼續煮20分鐘。

9. 最後加青椒就好啦，加太早青椒顏色不好看。

小貼士

學生黨也可以輕鬆上手。
牛肉用的牛腱子，燉的很爛糊哦。
土豆煎一下更香更好吃還不容易碎。