豌豆雞蛋牛奶土豆泥(宿舍電煮鍋)

斷食日晚餐不二選擇~

用料  

豌豆雞蛋牛奶土豆泥(宿舍電煮鍋)的做法  

1. 電煮鍋半鍋水，土豆洗淨不用去皮，縱橫切切成4小塊，和豌豆一起冷水入鍋，大功率煮15分鐘(因為我們宿舍限電所以只能在水房才能開大功率煮)

2. 煮土豆的時候把煮雞蛋壓碎(我從食堂買的現成的)，煮好之後土豆撈出來，就著熱水熱一下牛奶。因為土豆已經煮透了所以輕輕一撕皮就掉了。去皮之後用叉子壓成泥。和雞蛋放在一起。

3. 放一丟丟鹽（這個只能自己把握了），倒一丟丟牛奶，讓土豆成泥(土豆剛壓碎是挺乾的，牛奶調和一下，這個也只能自己把握了)，加入豌豆，攪拌攪拌~完成

小貼士

1.土豆泥裡牛奶只需要一點點，剩下的當頓喝掉就好了。
2.土豆泥可以各種花樣做，我還加過乳瓜和玉米粒，味道都不錯。