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Corn Bread(玉米麵包)
12-21
CornBread是美國人一種比較老式的麵包,據說美國的媽媽都會做,所以其實十分的簡單.不需要酵母,不需要電動打蛋器,純攪拌就ok~而且是用細玉米麵做的,免費中筋的就可以,有人說高筋的也成,就是總之都狠隨意~~因為裡面有玉...
感恩節·烤雞
04-13
週四就是感恩節,外國人都偏愛烤火雞,而我還是喜歡中式的烤雞。皮脆肉嫩,香味濃郁,適合與家人一起享受這誘人的美味。今天我提前示範一下,讓大家的感恩節更有意義。用料雞1只胡蘿蔔50克洋蔥30克芹菜50克小土豆100克蒜頭8克...
熊熊白白-感恩節黑椒烤排骨+Electric Roaster 開箱
08-10
感恩節...烤火雞?老婆孩子都反對...排骨啦...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點選關注,開啟小鈴鐺!:-P!用料臥式烤爐1只味附黑椒排骨1扇土豆3個味附雞腿任意奶油...
2020感恩節晚餐
08-10
有時我們會忘了我們是如此的幸運,忘記去感謝在我們生活周遭的人們以及我們所擁有的一切!我們常把很多事都視為理所當然(takingthingsforgranted)!感恩節就是要讓我們要記起那些我們總是覺得理所當然的一切,並感謝他們!用料迷...
感恩節的香甜南瓜派
01-08
說到感恩節,除了最招牌的烤火雞,當然也少不了應景的南瓜。因富含的微量元素鈷有助於防治糖尿病,果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收,特別適合極力要保持體型的小青年兒,而且有“最佳美容食品”之美譽備受愛美人士歡迎。其祕訣...
寶寶版感恩節小烤雞
01-10
今天就是感恩節啦!不管家裡的寶寶是第一次過感恩節,還是第n+1次過,那麼盛大的節日,不能沒有儀式感。(不能沒有雞!)這道番茄風味烤春雞,經過高溫的烤制外焦裡嫩,香味撲鼻,帶給寶寶丰富的蛋白質與維生素D。關鍵是,超級超級超級簡單...
感恩節食譜|楓糖甜椒烤南瓜
04-14
改編自《bonappétit》November2021月刊的Twice-RoastedSquashWithVanilla,Maple,andChile。南瓜是感恩節的餐桌上最常見的應季食材了,這道烤南瓜作為前菜或者配菜都很不錯。南瓜用的是kabochasquash,就是日本南瓜,國內...
感恩節火雞備忘錄
04-15
做了3年的感恩節火雞,3年內觀摩了各種視訊,購置了各種裝備,希望今年的火雞比之前的更好吃!這個菜譜只是將自己往年烤火雞的總結後,今年再一次挑戰的記錄,只做參考。未完成品,無圖無細節,隨時新增改進~用料火雞10bl黃油2條迷迭...
烤火雞—聖誕 感恩節
09-09
看了各種菜譜綜合了一下😌😌😌😋用料新鮮火雞1只檸檬半個鮮橙半個洋蔥1個胡蘿蔔2-3個土豆黃油迷迭香百里香鹽胡椒烤火雞—聖誕感恩節的做法火雞洗淨放到與室溫一致做調味黃油:室溫軟化的黃油加入切碎迷迭香,百里香並且...
感恩節的南瓜派
01-12
本月一年一度的感恩節就要到了,說到感恩節,大家想到的是不是隻有香噴噴烤雞?🐔其實在感恩節還有一樣東西是必不可少的,那就是南瓜派噢!🍽Thanksgiving,節日的意義是很棒噠!用料低筋麵粉106克南瓜150克黃油40克細砂糖10克水33...
感恩節當然得吃雞啦!
11-06
我才不會說主圖視訊是去年感恩節做的烤雞整雞醃製好了結果烤箱太小放不下遂剁半繼續烤!用料雞1只檸檬1個洋蔥1個黃油30克蒜6瓣火腿腸1根感恩節當然得吃雞啦!的做法蒜瓣切碎隔熱水化入黃油黃油完全融化後倒入黑椒粉,椒鹽...
3步搞定|感恩節烤雞(無敵酥脆烤雞腿版)
04-14
做法特別簡單,你將學到:雞腿的選擇;醃製手法;家庭烤箱火候;用料雞腿2只黑胡椒1勺料酒2勺生抽2勺3步搞定|感恩節烤雞(無敵酥脆烤雞腿版)的做法這是我買的雞腿,兩個要點:1.不要冷凍雞腿(口感會差)2.我個人比較喜歡手槍腿。有烤雞口...
據說這杯熱紅酒會噴火
04-12
#罐頭小廚#北風吹一下抖三抖的寒冬裡,沒有什麼比一杯香氣四溢的火焰紅酒更能治癒人了。感恩節,小廚教你只需5步就能召喚出這款會“噴火”的熱紅酒~用料紅酒750ml紅糖30g橙子1個檸檬1個蘋果1個八角2顆丁香10粒肉桂2條方...
絕絕子烤火雞和附帶醬汁dressing配方
04-17
連續兩年做的烤火雞得到家人高度認可,真正的皮脆肉嫩的,賣相也是扛扛的,愛下廚的親們,趕快跟著做,附帶調料汁dressing配方,少許酸甜口感特別香還非常開胃,很難不愛上。雖然圖片沒有看到蔬菜類,因為那天感恩節實在太忙、太忙(可...
小姨媽感恩節南瓜派:快手簡易版本
04-15
用料蛋撻皮4個馬蘇裡拉芝士20克南瓜50克小姨媽感恩節南瓜派:快手簡易版本的做法南瓜,去皮,切厚片隔水蒸熟趁熱,加入少量糖霜,壓成泥某寶買的蛋撻皮填入南瓜泥空氣炸鍋鋪上錫紙,放入南瓜撻表面加上馬蘇裡拉芝士180度,十八分鐘...
|感恩節特輯|·主菜·香草火雞胸肉卷配蘋果覆盆子醬
09-15
麥迪遜的朋友快來啦.想想就開心.感恩節的主角當然是火雞咯.前兩年烤一隻火雞烤一整天拼盡全力把Stuffing塞進火雞屁屁.但是烤出來的火雞卻像柴一樣沒幾個人願意吃.我知道我是沒有辦法把一整隻火雞弄好吃了.今年決定做...
烤火雞
07-21
用料火雞1只黃油300克海鹽多點胡蘿蔔2根迷迭香一些土豆幾個洋蔥1個糖適量西芹適量橙子1個蘋果1個個鼠尾草適量黑胡椒適量紅酒適量烤火雞的做法解凍後放入開水裡給火雞護膚緊緻黃油和各種香料SPA,冰箱醃製一晚上,多按摩...
感恩節必備的烤火雞
04-15
生活在北美,感恩節必不可少的專案就是烤火雞。其實🦃️肉比雞肉粗,而且長時間烘烤過後肉會比較柴,並且不容易入味,所以美式傳統做法最後都要用酸草莓醬來調味。多年前我在網上學了箇中式烤法,把火雞烤出了烤鴨的感覺,全家都覺...
感恩節烤雞最特別的做法拿走不謝!
07-07
感恩節說再多的感謝,不如用一隻烤雞來表達!配上蘋果,把平安和感謝一起送給我們最在乎的人。用料白條雞1只洋蔥半顆檸檬適量迷迭香少許蜂蜜適量糖少許鹽少許蠔油1大勺老抽1小勺感恩節烤雞最特別的做法拿走不謝!的做法1.前...
感恩節烤火雞🦃️中西結合
09-03
第一次烤火雞,認認真真研讀了各種中式和西式方子,最後自己整合了一套recipe和注意事項,雖然過程繁瑣,但烤出來的雞肉鮮嫩多汁!雞胸肉都入味了,大成功!用料火雞1只約13磅黃油150克洋蔥3個大蒜3個黑胡椒適量鹽大量檸檬2個橙子2...
感恩節-蘋果芝士派
01-12
忙碌的生活和壓力讓我們習慣性的抓住每一個節日來慶祝,即是生活的儀式感,也是放鬆生活的一種方式。今年的感恩節,選擇做了一款蘋果芝士派和家人一起分享。感恩父母平日的關心照顧,感恩愛人的陪伴與寬容。芝士餡一如既往的...
感恩節火雞Turducken特大啃 火鴨雞
04-12
用料火雞1只鴨1只雞1只臘腸適量麵包塊適量雞蛋3只培根6條橄欖油適量黃油適量椰子油適量土豆2只青椒1只百里香適量rosemary適量自行新增喜歡的燒烤香料適量感恩節火雞Turducken特大啃火鴨雞的做法給雞胸去骨,從雞背部分...
感恩節火雞🦃️填料
10-13
正宗的感恩節火雞肚子裡是要填很多好東西的,甚至因為格外美味,大家喜歡在填充火雞之後再專門烤一盤填料。事實證明大家喜歡吃填料甚至超過火雞🦃️本身❤️老外的香料我有些吃不慣,所以做了一些調料上的改動。原本是要放一些...
感恩節植物肉黑蒜炒青豆·Zrou
09-01
感恩節Zrou特別訂製之二,Z-Rou、濃郁黑蒜和清爽青豆的搭配。用料Zrou200克青豆300克黑蒜5瓣特級初榨橄欖油30克鹽和胡椒適量感恩節植物肉黑蒜炒青豆·Zrou的做法將Zrou放入鍋中炒至變色、酥脆後備用。將豆子放入鹽水中...
【Fei's Food】第16期 爆菊烤雞
07-06
其實很早之前就想來下廚房和小夥伴們一起玩耍了。無奈拖延症晚期的我,一直拖到現在。其實我會不定時在我的微信公眾號釋出我喜歡的的獨門菜譜的,因為我是一個手殘星人,所以做菜很隨意,每次做飯都儘量把很複雜的菜以最簡單...
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