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豆沙大吐司的正宗做法
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豆沙大吐司
01-13
配方中是兩個吐司的量,一個吐司用料減半。只需一發!用料高筋麵粉500克牛奶260克砂糖80克雞蛋2個煉乳30克酵母4克黃油40克鹽4克豆沙適量豆沙大吐司的做法除黃油,豆沙外,所有配料倒進麵包機快速和麵20分鐘,第7分鐘放黃油,一次...
奶酥吐司&豆沙吐司
03-31
用料高筋麵粉500克全蛋液1個多三分之一細砂糖75克牛奶280克奶粉20克鹽6克酵母5克黃油50克以下奶酥材料糖粉25克奶粉60克黃油55克雞蛋三分之二個豆沙適量奶酥吐司&豆沙吐司的做法將高筋麵粉、蛋、細砂糖、奶粉、鹽...
大理石豆沙吐司
08-22
我喜歡四股辮的顏值,又懶得冷凍醒面,所以參考結合了@紅葉99老師的配方和@曼小曼_老師的整形方法,大家想看更細緻些最好還是去看兩位老師原方,我記錄一下以便自己下次使用。用料高筋麵粉290克鹽4克雞蛋35克糖25克酵母5克水...
豆沙大理石吐司(谷朊粉版)
02-09
直接法。不是專業麵包師,整形各方面還有欠缺,但味道不錯,可供參考,寫方子主要為了自用。不同烤箱溫差很大,溫度僅供參考,烤吐司時間建議不低於40min。豆沙建議用油豆沙,延展性比較好,便於整形,含水量比較低,不容易破壞麵包組織,...
香甜綿軟の豆沙大理石吐司
02-17
烤箱:柏翠PE5400用料麵糰部分(450g吐司盒*2個)高筋麵粉450g奶粉20g砂糖95g鹽6g全蛋液120g水170g新鮮酵母19g黃油40g豆沙餡(或椰蓉等)每份180g香甜綿軟の豆沙大理石吐司的做法點選圖片詳情點選圖片詳情點選圖片詳情點選圖片...
麵包機大理石豆沙吐司
02-10
這款麵包是借鑑紅葉99廚友的菜譜,經過本人多次的調整後寫下,方便今後製作。用料高筋麵粉300g水+雞蛋186g奶粉30g酵母5g鹽4g白糖40g豆沙230g黃油30克麵包機大理石豆沙吐司的做法將豆沙餡倒在保鮮膜上並蓋上另一張保鮮膜...
豆沙大理石吐司(附豆沙餡製作方法)
01-25
好久沒編辮子了😄用料【豆沙餡】赤小豆300克水適量冰糖適量豬油適量【吐司】高筋麵粉220克低筋麵粉55克鮮酵母/酵母粉15克/5克雞蛋1個代糖/白糖25克煉乳13克牛奶135克鹽3.5克椰子油25克豆沙大理石吐司(附豆沙餡製作方...
豆沙吐司🍞
04-17
300度烤45分鐘用料高筋麵粉300克細砂糖35克牛奶210克酵母5克黃油30克豆沙餡適量豆沙吐司🍞的做法除黃油外把所有材料都放入麵包機中攪拌成團,大約走20分鐘20分鐘後,放入黃油攪拌成團,大約也是20分鐘即可,發酵至兩倍大拿出...
美而驚豔的大理石豆沙吐司
01-27
昨天做了銅鑼燒,勢必是留下了些紅豆沙,再來一頓銅鑼燒就沒意思了。今天拿來做吐司,450克吐司模具做了一個。軟、香、甜。誰care高熱量喔。參考學習了曼小曼__的方子,略有改動,我來做個筆記記錄自己做的步驟。用料高筋麵粉2...
豆沙吐司大面包(柔軟)
03-20
用料高筋麵粉250克牛奶100克細砂糖40克奶粉20克酵母3克雞蛋1個鹽1勺黃油30克豆沙80克豆沙吐司大面包(柔軟)的做法所有材料倒入攪拌,黃油等會兒加加黃油,攪拌十五分鐘發酵一倍大擀長方形,豆沙軟化準備豆沙抹平,洗手包好,翻轉,...
大理石紅豆沙吐司
02-12
前幾天看群裡有位小夥伴發了她做的大理石紅豆沙吐司,好多小夥伴都問做法,看完我也手癢,想做做看,平時吐司做的少,還真沒做過這種吐司呢!這種吐司的做法有點像開酥,需要摺疊麵糰,不過沒有開酥要求那麼嚴格,也沒有那麼複雜,想做開...
豆沙吐司
09-19
用料麵粉290-300g雞蛋1個水/牛奶140/150g鹽4g酵母5g奶粉20-30g黃油30-35g細砂糖30g豆沙吐司的做法1皇后高精麵粉2雞蛋🥚去殼35g,如果雞蛋多了,水就少一點3水或者牛奶/水果汁,水的吸水性好,牛奶吸水性少,另根據用冷水或熱水...
豆沙吐司卷
08-25
最近被紅豆包刷的心癢,加上我也是紅豆狂人,那麼最方便最省時的“紅豆包”就此誕生!!!酥香的吐司捲上滿滿的紅豆,作為早餐的主食再好不過啦!強烈推薦自己做紅豆餡,粒粒紅豆沙口感更好!顆粒感十足的豆沙餡:注意事項請看小貼士用料...
紅豆沙大理石吐司(中種法)
09-07
大理石吐司總是讓很多人望而生畏,其實做起來並沒有那麼難,我的步驟裡也有詳細的圖解,只要認真仔細看,一定會成功的。食譜裡用到了鮮酵母,如果沒有鮮酵母,就換成1/3的乾酵母即可。中種法做土司,既可以緩解麵包老化,口感更加柔...
大理石豆沙吐司(麵包機版)
01-14
🍞🍞最近做了幾次麵包機吐司,其實我特喜歡麵包機做吐司,方便簡單,口感也還可以🍞🍞豆沙餡也是我自己炒的,需要做法的請移步👉用料麵包粉(高筋麵粉)320克牛奶145克雞蛋液50克奶粉15克細砂糖55克黃油26克酵母(法國燕子牌)5...
小美版豆沙大理石吐司
08-26
種草爸爸糖的大理石吐司很久了,參考了下廚房裡很多老師的方子,嘗試著用小美來做這款吐司,材料的量可以用一個長方形吐司盒,也可以分用兩個正方形吐司盒,我用的是兩個正方形的,所麵糰分了兩份。用料高筋麵粉190克低筋麵粉80...
豆沙大理石吐司
03-20
豆沙大理石吐司看起來非常漂亮,口感也是紮實鬆軟,有點吃蛋糕的感覺,一口咬下去紅豆香的很均勻,其實做起來並沒有想象的難,只要掌握要點,和有耐心,一步步慢慢跟著步驟來,成品都不會差。用料吐司麵糰高筋粉250克低筋粉50克細砂...
可可大理石豆沙吐司-麵包機
07-01
柏翠麵包機8860用了40分鐘出手套膜發酵2次後鹽後油喜歡豆沙可以多放點用料雞蛋1個牛奶加上雞蛋共170克(預留20克酌情加入)細砂糖35克酵母4克奶粉10克高筋麵粉280克黃油30克鹽3克豆沙200克可可大理石豆沙吐司-麵包機的做...
紅豆沙吐司
05-02
喝完豆漿豆渣再利用瞭解一下用料中麵糰紅豆渣151g高筋麵粉119g酵母3g主麵糰高筋麵粉100g雞蛋液34g糖40g黃油30g酵母2g豆沙餡紅豆89g白砂糖2勺煉乳2勺水150g↔紅豆沙吐司的做法紅豆餡做熟後晾涼放進保鮮袋整形冷藏1小...
豆沙小吐司
11-26
今天跟大家分享一款好看又好吃的小吐司,軟軟的麵皮加上甜甜的豆沙,吃一口你就會愛上它哦!用料高筋麵粉400克細砂糖50克鹽5克乾酵母5克燙種50克全蛋液50克牛奶230克無鹽黃油40克豆沙240克燙種的做法見後面的小貼士。豆沙...
黑豆沙吐司
03-23
月餅剩下的的黑豆餡,做了個吐司用料高筋麵粉210克低筋麵粉60克雞蛋1個(留少許蛋黃抹面糖25克酵母5克鹽3克牛奶150克黃油20克黑豆沙180克黑豆沙吐司的做法麵糰冷凍30分鐘包入豆沙餡,兩邊對摺,中心留縫隙疊成被子樣,冰箱冷凍...
抹茶豆沙大理石吐司
10-18
第一次使用臻谷農高筋麵粉,真心不錯,決定以後繼續用它做吐司.豆沙要提前準備,使用做月餅的油豆沙,不要用做餡的水豆沙,180克一份,需要2份,分別放在保鮮袋裡,擀至20*17cm,提前一晚放入冰箱冷藏室,會更好操作.中種麵糰要提前一天...
用麵包機做大理石豆沙吐司
02-13
用料乾酵母4克細砂糖40克黃油30克高筋麵粉320克牛奶145克雞蛋1個鹽3克豆沙150克用麵包機做大理石豆沙吐司的做法先放牛奶雞蛋再放入麵粉,鹽和糖對角放,中間挖個坑放入酵母然後再鋪上面粉面包機選450克的淡色模式開始工...
吐司豆沙卷
06-19
用料豆沙克雞蛋個吐司片4片吐司豆沙卷的做法吐司片去邊,用擀麵杖擀成薄片。均勻抹上豆沙。豆沙是之前做好的,急凍起來,要用解凍後復熱一下即可。捲起來,收口朝下,蘸雞蛋液。不粘煎鍋不用下油,小火煎,收口的地方先煎,慢慢翻面,...
豆沙醬吐司
09-29
用料紅豆吐司豆沙醬吐司的做法煮紅豆然後用榨汁機打成醬抹在吐司上開吃...
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