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蝦爬子餃子的正宗做法
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蝦爬子餃子
05-07
用料皮皮蝦2.5斤雞蛋3個鹽適量韭菜一把餃子皮若干花椒若干粒蠔油少許蝦爬子餃子的做法皮皮蝦,大連人叫蝦爬子,不用太大,我用的二斤半的量。看網上說可以用擀麵杖擀出來,但是!真的做不到!不信你試試!而且活蝦爬子還在蹬腿也下...
爬瓜蝦肉餃子2019-08-22
09-12
今天是農曆七月二十二,財神節。漁民都信這個,今天應該放鞭炮、包餃子。用料爬瓜,蝦肉,韭菜,豬外脊,木耳鹽,味達美,花生油爬瓜蝦肉餃子2019-08-22的做法1.木耳和豬肉提前一天處理2.早晨起來,先摘韭菜3.爬瓜切成絲,用菜刀剁碎4.爬...
蝦爬子
06-25
用料皮皮蝦斤鹽克蝦爬子的做法海邊人吃海鮮就講究原汁原味,蒸和煮變鎖住了這種鮮味蝦爬子洗淨,上蒸鍋,均勻撒上海鹽,海鹽用來提鹹,當然也可以不用。開鍋蒸5分鐘即可蝦爬子不要買打氧的甚至是死的,這些都很瘦。因為在海邊的...
爬瓜蝦肉餃子2019-10-07
10-08
今天重陽節,媽媽說得包餃子。正好家裡有爬瓜,就爬瓜蝦肉餃子吧。用料爬瓜,蝦肉,木耳,豬肉蔥爬瓜蝦肉餃子2019-10-07的做法爬瓜,蝦肉,木耳,豬肉,蔥包好的餃子媽媽,我和女婿,再加小寶寶,四個人的晚飯咬開一口,真好吃~...
麻辣蝦爬子
08-18
麻辣爽呀用料辣椒一兩二兩都可以,看個人喜歡辣的程度麻椒一捧,根據個人口味蔥末郫縣豆瓣醬一大勺薑絲糖料酒大蒜醬油鹽味精麻辣蝦爬子的做法首先熱油,加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,此時可以稍微加丁點水,然後加入蒜瓣,蒜瓣多放點...
蝦爬子蝦虎皮皮蝦白菜餃子🥟
07-31
小時候的最愛!用料皮皮蝦肉125g蔥根薑片鹽克醬油勺料酒勺膠州白菜有機韭菜白胡椒粉十三香蠔油雞精蝦爬子蝦虎皮皮蝦白菜餃子🥟的做法皮皮蝦肉一小盒切白菜的時候加鹽殺水,擰乾和餡,這樣後面餡料不會出水。肉餡加鹽雞精蔥...
松香蝦爬子
03-22
備忘用料蝦爬子蛋黃肉鬆鹽糖玉米澱粉清水油松香蝦爬子的做法將蝦爬子煮熟盛出後冰凍一小時再取出剪去頭剪邊取出肉國內放入油準備油炸玉米澱粉加入油和清水成拉絲狀抓起拉漿呈絲狀不斷裹均勻後放入四到五成熱的油鍋中...
爬蝦肉餃子 鮮掉眉毛
10-06
手扒爬蝦肉做成餃子鮮的以為加了雞精用料爬蝦肉一斤海虹肉100g五花肉100克韭菜200克海膽兩隻蔥一根香菜三根鹽少許花生油少許蠔油三勺香油少許勺爬蝦肉餃子鮮掉眉毛的做法豬肉剁碎手扒爬蝦肉洗乾淨剁碎也可以一個爬蝦...
🥳鮮掉眉毛的皮皮蝦餡餃子(蝦爬子餡)
09-14
又一年冬至,都說冬至大如年,但北方好像不那麼講究,隨便吃個餃子就好做過那麼多餡,今天換一樣吧,因為家人一起在減脂期,用了一部分黑全麥替換精面,也很好吃,反正也是吃了,吃一頓長不了多少肉的,控制量即可這個餃子強推一下,味道鮮...
香辣蝦爬子
04-10
只是因為想吃,愛我的表哥就給我做了這個香辣蝦爬子,所以叫表哥家的蝦爬子用料皮皮蝦適量,想吃多少就做多少,我這裡也不知道多少隻了,反正分分鐘被我吃完姜一小節,切片後在剁成薑末蒜半個,剁成蒜末小辣椒和小青椒適量,剁碎胡椒...
大青島的蝦爬子水餃
01-28
之前就聽說過皮皮蝦水餃,但一直沒機會嘗一下。上週去青島一週,滿黃島區的找皮皮蝦水餃,結果吃到了鮑魚,墨魚,海蔘,鮁魚餃子,就是沒找到皮皮蝦餃子。帶著這個遺憾要離開的那個早上,媽媽一大早去武夷山市場幫我買了一小箱皮皮蝦...
蔥姜蝦爬子
09-10
現在海鮮越來越受大家的歡迎了。感覺海鮮中比較好吃的要數蝦爬子了,蝦爬子又叫皮皮蝦、爬蝦,很多人都愛吃,也是大家喜愛的“網紅”海鮮之一。雖然我們生活在海邊,也不是經常買著吃。蝦爬子味道鮮美,營養豐富。用料蝦爬子1...
大連味蝦爬子韭菜餃子🥟
05-09
大連的海蠣子味聽說過嗎?意思就是大連人愛吃海鮮,也最會做海鮮啦!今天饞餃子了,就做個蝦爬子韭菜豬肉餡味道的,明天就是臘八了,中國年的腳步越來越近了,提前祝下廚房所有愛好美食的廚友們過年好!用料韭菜半斤豬肉一斤麵粉二斤...
爆炒蝦爬子
07-01
炒蝦爬子蒸煮一比都是浮雲了用料蝦爬子一斤油多於炒菜量姜兩片大料花椒少許生抽酌情醋一點點點爆炒蝦爬子的做法比炒菜用量多點油放薑片幹辣椒大料一小把花椒放蝦爬子翻炒一點生抽調味炒熟要出鍋的時候淋一點白醋OK...
生醃蝦爬子
11-04
今天來做一個菜譜(生醃活的蝦爬子)用料蝦爬子(皮皮蝦)1斤薑絲4片切絲小米椒2個薄鹽生抽小半碗蒜末兒六瓣用刀拍成末鮮麻油2勺蔥半根生醃蝦爬子的做法準備食材蝦爬子清洗乾淨控幹水份從中間切開把所有調料倒入容器中翻拌均...
滷蝦爬子
07-29
每年的五、十兩個月前後,就到了海鮮最肥美的季節,品種繁多的海鮮,多種多樣的海鮮做法,令人食慾大開。海鮮我最喜歡生滷,最好地保持了海鮮的鮮美原味。很多人不知道該怎樣生滷海鮮,今天我們就來說一說海鮮的生滷做法。用料備...
醃蝦爬子
11-20
用料皮皮蝦1斤醃蝦爬子的做法涼水裡放八角香葉花椒熬開放涼蝦爬洗淨瀝乾水分,加入高度白酒,糖,醃,薑片,圓蔥碎,韭菜段,香菜段,耗油,生抽,海鮮醬油,小米辣椒,大蒜。把花椒水倒入蝦爬裡,再加入藤椒油適量拌勻,撒雞精即可。放冰箱冷藏...
辣炒蝦爬子
07-06
我是大連人,特別喜歡吃海鮮,一般蝦爬子都是清水煮著吃,就吃那種原味特別鮮,但是隔夜的味道能差點,所以我就做辣炒,好好吃呀,做下酒菜也特別棒,還不浪費用料煮好的蝦爬子老乾媽辣醬斤糖生抽蔥薑辣炒蝦爬子的做法熱鍋涼油,下麻椒...
淹蝦爬子
01-31
用料皮皮蝦1斤鹽克蔥根幹辣椒個蒜瓣薑片料酒勺淹蝦爬子的做法水燒開放八角花椒粒一點多放蔥打斷薑片大蒜幹辣椒料酒醬油一點鹽味精糖水涼透擺放蝦爬子放冰箱裡一宿嘎嘣蝦放油蔥姜切絲蒜爆鍋幹辣椒鹽糖放蝦快點炒油溫...
韭菜雞蛋蝦爬子水餃
06-05
做這個餡的餃子是因為蝦爬子買多了吃不完,把肉扒出來和韭菜雞蛋一起做成餃子餡,味道無比滴鮮美。。。用料韭菜400克雞蛋4個蝦爬子肉(熟)半小碗姜5片面粉、水鹽、雞精、大料面、醬油、蠔油、糖、食用油、花生油韭菜雞蛋蝦...
椒鹽蝦爬子
07-12
用料蝦爬子一斤椒鹽30克姜3片蔥1根蒜3瓣料酒3勺椒鹽蝦爬子的做法週六等娃下課買的,哪想到出去吃了,順手就凍冰櫃了。最好還是新鮮的啊……蝦爬子洗淨加料酒和薑片、少許鹽,冷水入鍋。焯四五分鐘,變色就行,不用太久不用熟蔥...
蝦爬子韭菜餃子
08-19
蝦爬子餡兒的餃子很鮮,我的配方包了六七十個餃子。用料蝦爬子一斤肉餡兒半斤韭菜200克花椒麵一小勺蔥姜適量鹽兩小勺醬油、蠔油適量色拉油、香油適量雞蛋清一個蝦爬子韭菜餃子的做法蝦爬子去頭,用擀麵杖擀出肉兒備用。...
醉蝦爬子
01-19
醉蝦爬子,是這種也被稱作:皮皮蝦、瀨尿蝦的,長著無數條小腿兒的甲克類海鮮,最美最原生態的吃法。記得要挑選新鮮肥美的蝦爬子,如果你接受不了它那的衝昏頭的鮮美,那就按照傳統料理的方式,直接大火蒸了來吃吧。關於蝦爬子,我是...
蝦爬丸子
01-07
用料蝦爬子10只雞蛋1個蝦爬丸子的做法蝦爬子(最好剛死的,好脫殼)去頭。按在菜板上趕出肉肉加雞蛋清、蔥末、薑末、十三香、鹽、麵粉,攪一攪。鍋裡放清水,燒開,用勺子弄成型下丸子,然後下自己喜歡的青菜,關火加鹽、味精、香油...
爬瓜蝦肉餃子2020-07-25
07-01
用料爬瓜,豬肉,蝦肉蔥薑蒜花生油,味達美,鹽,料酒爬瓜蝦肉餃子2020-07-25的做法買了個爬瓜爬瓜擦絲,用鹽殺水爬瓜絲用手zuan幹豬肉和蝦肉,用味達美、鹽、料酒醃製這次想快點兒吃飯,就簡單弄了這幾樣材料用花生油、味達美、鹽和...
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