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可以開店的四川冷吃牛肉——從選辣椒開始+超詳細步驟
12-09
冷吃系列作為四川自貢的名吃,越來越受到大家的喜歡。作為住在成都的宜賓+自貢組合家庭,經常想念家鄉的味道。雖然外面賣冷吃的商家很多,但真正對自己胃口的沒幾家。冷吃系列口味的差異,主要是辣椒和花椒的選擇,做法都大同...
從選材料裝置開始家庭自制阿膠固元膏
03-27
疫情影響,父母一直幫我們帶孩子,乍暖還寒,為了給父母滋補身體,我想親手為他們做膏。用料東阿阿膠500克即墨黃酒1000毫升黑芝麻500剋核桃400克紅棗200克冰糖160克枸杞100克從選材料裝置開始家庭自制阿膠固元膏的做法購買主...
從原料挑選開始自制芝士火鍋🫕
12-09
家裡有個重度芝士愛好者,而我又天天擼麵包,正愁吃不掉,芝士火鍋這麼快手而美味的食物我們一個月起碼吃兩頓,屬於我犯懶或者忙了一天沒來得及做飯時的晚餐選擇之一。做芝士火鍋最重要的是什麼,鍋?開玩笑,我就一直用封面圖上這...
莞小廚🍽-小白也能做好的雞汁餛飩(步驟從選肉開始)
07-25
做為一個在職中年老母親,為了開發方便快捷,營養豐富的早餐品種真是操碎了心。每天必須做早餐給孩子吃,這個餛飩是我最拿得出手的了,每次大的小的都吃的乾乾淨淨。而且早上還是吃點帶湯的舒服。借鑑學習過很多餛飩菜譜,也實...
初秋的早餐首選,讓你的清晨從美味中醒來
04-30
為什麼今天滋滋會說...重複輾轉呢?在已經過去的夏季,滋滋用烤箱做過一次香蕉飛餅,外焦裡嫩,香脆可口,麵皮是現成買的,香蕉是裹在裡面的,那這次的香蕉飛餅意義在哪裡呢?秋意漸濃,氣候在不知不覺之間變得乾燥,這次的香蕉飛餅,滋滋...
選我,選我!超簡單的醬骨頭
09-24
最近在減肥,可是嘴饞又有點饞了!大口吃肉是不可能的,只有啃骨頭的份兒了!一來可以解饞,二來不會吃掉太多的肉!哈哈!減肥的人總是那麼糾結!雖然不像別人嘴裡常說的“祕製”,也沒有幾十味香料!就簡單的幾味普通的調料,就可以做出這...
麵粉選擇
07-18
麵粉選擇麵粉選擇的做法勾芡用:生粉(馬鈴薯粉、土豆粉、太白粉)上漿掛糊:玉米澱粉油炸:紅薯澱粉涼皮:綠豆澱粉...
生抽挑選
01-11
這個帖子僅作為自己挑選生抽的標準。用料生抽勺生抽挑選的做法挑選生抽主要看配料表,水,黃豆,小麥,鹽,白糖。沒有其餘的東西。乾淨整潔,衡量一個生抽好壞的標準是,氨基酸態氮。注意,如果新增穀氨酸鈉(味精),一樣可以提高這個數...
從前從前解盤蒜香茄子
09-04
用料茄子1個大蒜2瓣醬油1勺蔥1根鹽15克從前從前解盤蒜香茄子的做法+宮中號:紅盈合集,從前從前解盤準備茄子清洗乾淨,切成滾刀塊兒放一點點鹽給它拌勻醃一會兒調料:準備一個碗放生抽,蠔油,鹽,雞精,一點老抽一點澱粉攪拌攪拌,加...
從化粉包
03-15
廣州從化,有一種特色美食——卷粉,不同於廣東的河粉、腸粉,同樣是米制品,它薄如蟬翼,爽滑中帶著少許韌性,因外形像一卷紙巾而得名。當地人喜歡用其包裹炒好的餡料而食,這種小食又稱——粉包。用料卷粉餡料肉沫100克水果胡蘿...
自選菜
10-29
同學們學期末的自選菜用料各色材料各種做法奇思妙想自選菜的做法做!...
自選
09-03
用料自選適量自選的做法純用來蒐集我做的菜...
從心出發
09-17
陪讀寶媽,一日三餐,糾結而又快樂著,因為愛,所以努力前行……用料麵粉適量火龍果半個榨汁黃冰糖粉適量從心出發的做法半個火龍果榨汁,剩下的加點糖自己喝火龍果汁加入適量麵粉和糖粉,攪拌均勻成糊狀,可以用愛心模具刷一層油,放...
從早晨開始
09-07
暴食治療日記用料堅持剋制珍惜開朗感激從早晨開始的做法每天早起幾分鐘準備定量的早餐安心的去上課一天又一天會成功的...
從前從前解盤火腿炒花菜
08-27
用料火腿1根花菜1小朵鹽3克蒜4瓣從前從前解盤火腿炒花菜的做法+宮中號:紅盈合集,從前從前解盤火腿切成片狀,備用花菜洗好,用手掰成小朵朵,過熱水綽一下,綽的時間不要過長鍋裡放入食用油,把蒜炒一下,倒入火腿炒,然後放入花菜,放...
【用心之作】燕窩從挑選到燉煮的教程
04-07
每盞燕窩都來之不易,它的功效不多說。但從選材到泡發燉煮,都是需要一定的技巧。一通亂煮換來的只能是瞎折騰❗️【全程無濾鏡】用料燕窩若干(按需,每次3~5克)純淨水若干(按需,水位蓋過燕窩即可)【用心之作】燕窩從挑選到燉煮的...
從認識
08-28
紅紅火火用料幾點得到的從認識的做法肉肉肉肉哈哈回家小貼士積極...
早餐選擇
05-26
用料麵包雞蛋等早餐選擇的做法toast塗醬或牛油果scrambledeggs/水煮蛋水煮oatsmuesli酸奶水果weetbix水果(🍌🍓kiwi牛油果🍊煎番茄青瓜牛奶cheese...
【香蘭教程】南瓜麵包,從裡到外都是濃濃南瓜味,兩款造型可選
04-13
黃燦燦的南瓜麵包,用棉線製作形狀獨具創意,看起來真的是一個像模像樣的小南瓜,內夾細膩香甜的祕製南瓜乳酪夾餡,一如既往的蓬鬆柔軟,組織細密,現烤出爐時香噴噴的南瓜清甜放肆的往鼻裡鑽;冬天做麵包最好備一個發酵箱,這樣做出...
比八寶飯好吃多了~年夜飯選它!選它!選它!
09-28
廣式糯米雞是廣東省的一種特色小吃,在糯米里面放入雞肉、香菇、栗子等餡料,然後以荷葉包實放入蒸鍋蒸熟。而今天要教大家做的是更適合家庭操作的簡便版本——碗蒸糯米雞。顧名思義,碗蒸就是直接用碗來蒸糯米雞。配料沒有...
從此午餐盒飯選擇困難症消失了
04-20
是否吃膩了公司飯堂但是又不知道自己帶什麼回當午餐現在就有個能一次性解決你的煩惱七天,每天不重樣的菜譜出爐啦記得好好收藏哦用料米飯自己能吃多少加多少啦從此午餐盒飯選擇困難症消失了的做法1、可樂雞翅2、芹菜炒...
大從菜譜
11-06
四川麻辣火鍋自制。我第一次做這個還不太懂希望大家多多支援和指教。用料豬蹄1000g小米辣50克。姜蒜各10克花椒,幹椒適量花椒油適量,大從菜譜的做法先把姜蒜姜蒜拍碎,然後小米辣切,備用,然後鍋裡面放油放入幹椒花椒一起炒...
最愛醃篤鮮(從選料開始詳細注意事項大全,保證好喝)
03-12
醃篤鮮有三寶,鮮肉鹹肉和春筍。用料春筍1根鹹肉鮮肉重量的三分之二豬腳(或者等重的排骨五花肉蹄膀等)2只蔥4根薑片片料酒3勺鹽嚐了再放姜1段百葉結(可不放)按需最愛醃篤鮮(從選料開始詳細注意事項大全,保證好喝)的做法菜場階...
顏色完美的涼拌茄子【從挑選到蒸/炸,祕籍全公開】
11-21
我家每年夏天都會吃的一道菜~健康美味又清爽,是爸媽的心頭好~這次跟著b站up主小高姐學到了不少妙招,動手試試吧!!視訊連結:_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc...
養顏美容桃膠紅棗糖水(從挑選桃膠開始)
05-13
小夥伴們吃過之後都覺得很美味,問我怎麼煮,其實很簡單,我慢慢寫詳細點!用料桃膠每個人3至4顆的份量雞心紅棗每個人5顆這樣子冰糖按自己喜歡的甜度放水大量養顏美容桃膠紅棗糖水(從挑選桃膠開始)的做法桃膠可以在淘寶上很容...
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