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豆腐泡饃
12-04
用料豆腐,紅薯粉條,黑木耳,筍乾,香菇,青菜蒜苗,姜,辣椒,青花椒,胡椒粉死麵饃一塊高湯豆腐泡饃的做法豆腐切長片泡發好粉條泡發筍乾,幹菌類等小青菜高湯加到鍋裡,加入少量的燒熟的植物油,胡椒粉,青花椒,薑片,辣椒段,雞精等,再加入前面準...
白吉饃+羊肉泡饃
03-28
疫情期間所有都是自己動手製作,買的羊腿,分別吃了羊肉串,蔥爆羊肉,剩下的骨頭和一些肉,打算熬湯,又想起,不如弄個泡饃,饃也要自制哦,都是第一次嘗試,結果還是成功噠!用料麵粉400克水100克糖3克油2克酵母3克木耳看自己喜歡粉絲2把...
西北羊肉泡饃
10-26
用料羊後腿肉1斤白蘿蔔半個香菜一把蒜苗少許花椒2克草果2克乾薑片3克白胡椒粒3克生薑40克燉肉鹽8克西北羊肉泡饃的做法老規矩,收到羊兒鮮仙羊肉後,第一時間檢查下包裝肉質,有問題的【有贊】聯絡客服。準備好材料就開始吧...
純素泡饃【無油素食】
04-11
西安的羊肉泡饃挺有名,其實吃素也能吃泡饃,而且種類更多,可以吃酸菜泡饃,西紅柿泡饃,麻辣泡饃,今天用粉條做個好吃的粉條湯來泡饃。用料硬餅子粉條鹽克五香粉勺胡椒粉辣椒粉純素泡饃【無油素食】的做法粉條提前泡軟,放入鍋裡...
羊肉湯,羊肉泡饃
02-20
作為一個標準的吃貨,看見美食總想自己動手做做,這就是我吃過以後自己研究做的,用料羊肉3斤腿骨2斤脊骨1斤蔥適量姜適量木耳10朵粉絲一把把料酒適量勺胡椒粉適量克鹽適量克香菜適量根西紅柿適量鍋盔適量羊肉湯,羊肉泡饃的...
牛肉泡饃,正宗的味道
12-11
文中兩個注意點:第一個是泡饃的餅煮泡饃的饃也就是餅,一定要死麵餅,無需發酵,烙也不用完全烙熟,這樣煮的時候才不會被水煮nong(黏糊的意思)第二個是牛骨湯煮肉湯是最關鍵的一環,肉湯香了泡饃就會香用料麵餅材料:中筋麵粉400g清...
家常版“牛肉小炒泡饃”~你也可以做的這麼美味
12-26
在家裡都弊悶壞了吧!吃什麼都吃煩了,是嗎?所有的店面都還沒開,問題是還不知道到什麼時候?想到了“小炒泡饃”,口水差點流一地,果斷做起來有提前做好的“攔牛肉”真的很方便(結合上一個回坊傳統“攔牛肉”的食譜),跟著我的步驟來...
新版羊肉泡饃
01-02
用料1雪花粉300克酵母粉5g鹼0.5g溫水120克用料2(羊肉湯)羊肉500g牛肉湯適量白菜心適量豆腐泡適量粉絲適量蔥段薑片茴香草果肉蔻花椒大料料酒鹽用料3(泡饃調料)香菜末胡椒粉辣椒油糖醋蒜新版羊肉泡饃的做法羊肉浸泡後...
上鍋5分鐘簡單家庭牛羊肉泡饃
03-01
簡單不費事,家庭版牛羊肉泡饃,孩子吃了一大碗,太香啦!用料牛肉400克粉條1把香菜2根蒜苗2根糖蒜3朵上鍋5分鐘簡單家庭牛羊肉泡饃的做法首先熬湯:準備牛肉➕牛棒骨加入涼水和調料🧂這裡給大家詳細說:桂皮香葉八角小茴香生薑良...
羊肉片版羊肉泡饃
10-24
沒圖了,都吃光了😋用料羊肉片(火鍋用的那種)適量油菜3-5棵植物油20克姜1片白芷1小片香葉1小片小茴香10粒孜然粒10粒味極鮮2勺鹽2克雞精1勺白糖1克白胡椒粉0.5勺咖哩粉1勺洋蔥絲/香菜等依個人口味新增膜(自制或買,要厚實的...
牛肉小炒泡饃家庭版
12-23
用料牛肉1塊麵粉500西紅柿1個粉絲2個雞蛋2個木耳適量黃花菜適量豆腐乾兩張青菜適量生抽適量花椒粉適量醬油適量鹽適量雞精勺牛肉小炒泡饃家庭版的做法先和麵,泡饃的饃要硬一點,所以我用的涼水,不用放酵母粉把麵粉攪拌成...
陝西山陽羊肉泡饃
07-10
在北京生活十年的老公,每次回到家鄉都一定會去吃羊肉泡饃,與全國有名的西安泡饃不同,這是隻屬於我們的家鄉記憶,味覺的記憶,無可替代,剛結婚還不到一年,所有嘗試的大菜都是第一次,但是意外的都很好吃,我想我很適應婚後生活,珍惜...
熊熊白白-玉米蘑菇奶油濃湯蘸麵包(西洋泡饃)
08-09
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點選關注,開啟小鈴鐺!:-P!用料濃縮奶油蘑菇湯1聽清水口蘑1聽洋蔥1個土豆2個極細玉米粉適量海鹽適量麵包適量洋蔥酥適量熊熊白白...
家常羊肉泡饃
02-03
羊肉泡饃在陝西人的心中有著不可替代的地位,若是在異鄉能來上一碗正宗的羊肉泡饃,那可是美滴很……現在萬能的淘寶能讓這個心願變成現實,只要買份專用香料,在哪都能做出一碗正宗的羊肉泡饃。用料羊骨1-3根羊肉1000克麵粉1...
家庭版羊肉泡饃
03-31
用料羊肉1000克鹽適量蔥1根姜4-5片木耳5-6朵麵粉700克酵母粉3g料酒1.5勺粉絲1把水3-4L香菜2-3根蒜苗2根根花椒7g白胡椒8克雞蛋2只橄欖油適量家庭版羊肉泡饃的做法首先泡饃的饃是很重要的,所以整個製作過程,攪拌發酵就離...
羊肉泡饃的饃
12-25
僅適用於羊肉泡饃,由於泡湯需要口感較硬。為了保護好珍貴的牙齒,其他場合慎吃哦^_^用料麵粉克水克酵母克羊肉泡饃的饃的做法一小杯麵粉,加入適量安琪酵母,溫水和麵,發至原來三倍大即可(室內溫度低的可以將鍋里加入溫水,面盆...
【陝西名吃】葫蘆頭泡饃
01-18
大部分人聽說過羊肉泡饃,然而陝西還有一種非常有名的泡饃小吃--葫蘆頭泡饃,尤數“春發生”的最為有名。在紐約的寶寶吃不到,於是決定自己嘗試製作,做出了還原度在90%的葫蘆頭泡饃。用料肉湯材料母雞半隻帶髓豬骨一根煲湯...
快手版羊肉泡饃
03-22
這頓飯歷時1小時,下班後臨時從冰櫃裡拿出羊肉,和麵都計算在內,對於晚飯來講,可以稱之為快手版用料羊肉湯羊肉500克薑片3片花椒5粒料酒3勺八角2個香葉2片桂皮1塊草果1/2個木耳20朵青蒜苗3根粉絲1把麵粉280克清水(和麵)150ml...
家庭版牛肉小炒泡饃-包含白吉饃的做法
01-10
確實憋在家裡時間太久了。作為一個小炒泡饃的忠實粉絲,太想念這一口酸酸辣辣,有嚼頭的美食了。在家嚯嚯面的日常,自己安排一個小炒,味道與外賣一樣,卻少了那種油膩感。以後應該不會再點外賣了。自己做出來的一點都不差。用...
那抹鄉愁~羊肉泡饃
10-10
從小屁顛屁顛跟著爸爸去回民街吃爸爸長的像回民又是常客,所以每次比別人多好多肉再後來,爸爸總是開車去端湯回來自己做離開家後,努力想要找尋以前的味道於是,完美復刻回憶^_^用料羊肉500g麵粉300g鹼2g鹽少許木耳少許(可無...
蘭州羊肉泡饃
11-23
蘭州羊肉泡饃烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。用料羊腿肉2000克麵粉適量土豆粉300克白蘿蔔1根蒜苗2根香菜2根薑片、蔥段、黃酒、桂皮、花椒、八角、小茴香、草果、香葉、幹橘...
羊肉湯泡饃
01-13
用料麵粉羊骨黃花木耳粉絲各種香料羊肉湯泡饃的做法羊骨在冷水中浸泡幾個小時,泡出血水冷水入鍋,下蔥姜,放料酒煮開後續幾分鐘,除去更多血水。過涼沖洗乾淨另起一鍋清水,放入羊骨煮開,如有浮沫,儘量撇淨放入桂皮,八角,茴香,涼姜...
自制泡饃
08-21
突然想吃有嚼勁的泡饃瞭然後宿舍很簡陋…什麼工具也沒有就是一個人瞎琢磨就做了沒有賣相但是超級好吃用料麵粉200酵母3g水適量自制泡饃的做法酵母用溫水化開放置一會把酵母和五十克麵粉混合起來我沒用手直接用勺子揉...
臊子泡饃
12-12
陝西風味,仿製羊肉泡饃,將臊子與鍋盔混搭的美味用料臊子娃娃菜粉絲鍋盔姜蔥辣椒油臊子泡饃的做法臊子是提前做的,具體做法參考其他,蔥姜砌末粉絲泡開,娃娃菜洗淨,開水燙下,鍋盔切成小塊備用熱鍋加油,姜薑末和蔥絲翻炒,加入適量...
泡饃小炒
04-17
用料死麵燒餅牛肉湯辣椒醬木耳豆腐皮蒜苗糖酸粉絲泡饃小炒的做法豆腐皮代替豆腐乾,家裡都會吃一頓,做法不是很嚴謹,還忘了放雞蛋。熱油炒香辣椒醬,雞蛋,放肉湯、木耳、豆皮煮饃,放粉絲蒜苗陳醋出鍋收汁配上自己醃製的糖酸,真...
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