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自制泡饃

食譜館 人氣:3.13W
自制泡饃的做法步驟圖,自制泡饃怎麼做好吃

突然想吃有嚼勁的泡饃了   然後宿舍很簡陋…什麼工具也沒有  就是一個人瞎琢磨  就做了  沒有賣相  但是超級好吃

用料  

麵粉 200
酵母 3g
適量

自制泡饃的做法  

  1. 酵母用溫水化開  放置一會

  2. 把酵母和五十克麵粉混合起來  我沒用手  直接用勺子揉成一個麵糰  放在那裡自己發酵  我發酵了兩個小時  並沒有膨脹到兩倍大

  3. 發酵好的麵糰  這時候有點粘手  然後再把剩下的麵粉加水揉成乾乾的麵糰和發酵好的麵糰混合在一起  這時候麵糰比較硬了  

  4. 用刀把麵糰切成一個個小團團  我沒有擀麵杖  直接用手搓成團  用手壓扁  然後就好了

  5. 把鍋(粘不粘無所謂)燒熱  放入小面餅  用小火慢慢烘  直到兩面都點點金黃了  就好了  冷了以後更有嚼勁  哈哈  宿舍太簡陋  只好這麼做了  感覺還是棒棒

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