原盅蒸雞湯(一人食)

湯清、味鮮、香味濃，份量一人食正好。

用料  

原盅蒸雞湯(一人食)的做法  

1. 雞腿切塊、洗淨、瀝乾。
   放入小鍋中，加入適量冷水，蓋上蓋子。
   

2. 開大火煮開，繼續滾煮至血沫出盡。

3. 用筷子取出雞塊放入燉盅內。

4. 加入適量開水……開水……開水……重要的事情說三遍。加入適量料酒，放蔥結和薑片，蓋上蓋子隔水蒸1個小時。

5. 鮮筍去皮洗淨，切成小塊，待用。

6. 蒸了1個小時後，開蓋取出蔥結和薑片，加入筍塊、火腿片、適量鹽，蓋上蓋子再隔水蒸1個小時。

7. 時間到後開蓋嚐嚐湯的鹹淡，如果覺得淡了就再加點鹽。
   放入枸杞，蓋上蓋子再蒸15分鐘。

8. 時間到後，關火取出燉盅，稍微放涼些就可以吃啦。

9. 謝謝觀看。