簡單又超級美味的嫩烤黃花魚~凱度B7蒸烤箱打卡25

今天逛菜場，經常買菜的魚攤剛新鮮到了一批黃花魚，看著極為新鮮，立馬買了二條回家，黃花魚沒有雜刺，營養豐富，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚不僅肉質肥厚、脆嫩、味道鮮美，易於消化吸收，常吃可明目、安神、益氣、健脾開胃。而黃花魚中所含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，延緩衰老，增強抵抗力，也是老少皆宜的一款魚類，今天不煎不炸不燉烤著吃。

用料  

簡單又超級美味的嫩烤黃花魚~凱度B7蒸烤箱打卡25的做法  

1. 買回來的黃花魚清洗乾淨，肚子裡的黑膜要洗去

2. 魚肉厚處劃幾刀，以便更入味，用廚房紙吸乾水份，魚碗裡放鹽

3. 五香粉

4. 香辣粉

5. 胡椒粉

6. 料酒

7. 醃製2小時

8. 取出醃好的魚，把蔥段、蒜片撿出，表面刷薄薄一層油 ，烤箱開啟嫩烤模式15分鐘200度，把魚放進預熱好的烤箱

9. 15分鐘後，調整為純烤模式200度5分鐘

10. 色香味俱全的烤魚出爐啦

小貼士

前期使用凱度B7蒸烤箱的嫩烤模式，鎖住內部的水分，後期使用單烤模式，讓表皮更加酥脆。魚香四溢，肉質細嫩，美味非常，少油健康，做法也非常簡單，特別適合懶人族和廚房小白，天熱時醃魚記得冷藏哦！