春天的苜蓿特別有營養(蒸苜蓿疙瘩)

苜蓿的營養特別豐富。
含有多種維生素，還能清胃熱，利尿，緩解便祕，對缺血性貧血有輔助的治療效果。
還能止咳平喘，特別對大便乾燥的人特別快，今天吃第二天就會看到效果。

用料  

春天的苜蓿特別有營養(蒸苜蓿疙瘩)的做法  

1. 苜蓿洗淨，瀝水

2. 切成小段

3. 拌上適量的麵粉，少許鹼面，少許鹽，攥成小疙瘩。

4. 上鍋蒸二十五分鐘。
   用前面寫的小料量調汁。
   
   

5. 這碗有辣椒

小貼士

如果不蘸料汁，吃起來會有一股淡淡的菜香味，我個人喜歡吃拿著直接吃。