薄皮菜糰子

純玉米面的菜糰子超級香啊～營養健康！

用料  

薄皮菜糰子的做法  

1. 1.菠菜洗淨去根、胡蘿蔔去皮切絲、蝦皮清洗
   2.水燒開後先放胡蘿蔔絲燙軟撈出，再放菠菜煮半分鐘撈出，分別晾涼
   3.菠菜和胡蘿蔔絲分別切碎，擠出水

2. 4.拌入蝦米皮、耗油、白糖、白胡椒粉、香油
   5.把和好的餡料分別攥成圓劑子
   6.準備一小盆玉米麵，把餡劑子依次在裡面裹一圈
   7.把剩餘的玉米麵放適量水，抓勻至潮溼的玉米渣
   8.把剛才裹了一圈幹玉米麵的圓劑子再分別攥上一圈玉米麵
   9.再整整型，稍微攥緊

3. 10.上蒸鍋屜中水開後再蒸15分鐘左右
   
   這樣做出來的菜糰子皮薄大餡兒特別香

小貼士

如果撒裂口，可以在玉米麵里加些白麵