非常簡單又下飯的肉沫炒燜子~

非常簡單，新手易學。

用料  

非常簡單又下飯的肉沫炒燜子~的做法  

1. 備菜。燜子切片，不能太厚也不能太薄。
   蔥薑蒜切好，蒜苗也備好。肉沫（我切的有點少，可多放）加少量料酒醃一會兒。

2. 熱鍋冷油，然後下花椒幹辣椒，炒香下肉沫。然後下蔥薑蒜青辣椒，翻炒幾下放燜子。

3. 放生抽3勺，有條件蠔油也可以放一勺。撒一點雞精，一勺鹽。大火翻炒幾下，快出鍋的時候放切好的蒜苗。然後出鍋~

4. ok了

小貼士

花椒幹辣椒可要可不要。