用料
| 牛腩 | 適量 |
| 蔥段 | 若干 |
| 姜塊 | 若干 |
| 八角 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 紅酒 | 大半瓶 |
中餐廳2之紅酒燜牛腩的做法
牛腩提前切塊焯水備用，在鍋裡倒入油燒熱爆香蔥段姜塊八角和蒜，然後加入牛腩翻炒
![中餐廳2之紅酒燜牛腩的做法步驟圖 第2張]( "中餐廳2之紅酒燜牛腩的做法步驟圖 第2張")
炒好後倒入高壓鍋，加紅酒蓋蓋子燜煮半小時左右即可
![中餐廳2之紅酒燜牛腩的做法步驟圖 第3張]( "中餐廳2之紅酒燜牛腩的做法步驟圖 第3張")
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中餐廳2之紅酒燜牛腩
食譜館
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