美味的西班牙塔帕斯(tapas)製作簡單,很適合拿來做開胃菜或下酒菜,這裡就教大家一個常見的塔帕斯做法:烤吐司配金槍魚肉。只需要準備好長棍麵包,和在超市買到的金槍魚塊罐頭即可,當然你也可以嘗試一下自制西班牙特級初榨橄欖油金槍魚罐頭。
用料
西班牙特級初榨橄欖油 | 適量 |
麵包 | 1塊 |
橄欖油泡金槍魚 | 1塊 |
黃椒 | 1個 |
甜洋蔥 | 1個 |
鹽 | 適量 |
金槍魚烤吐司的做法
在平底鍋灑上兩湯匙西班牙特級初榨橄欖油,放進甜椒,煎到變軟為止。
在已經烤脆的麵包上,放上金槍魚塊、烤甜椒和幾瓣洋蔥。
撒上一些鹽片,這樣這道美味的烤吐司就做好了,記得灑上西班牙特級初榨橄欖油來調味。