歡迎來到食譜館!
>
用料
香煎阿根廷玫瑰蝦的做法
將大蝦解凍後對半開,抽取蝦線和頭部的食囊,留下蝦黃,洗淨瀝乾,撒適量海鹽和現磨的黑胡椒,靜置10分鐘
不粘平底鍋內倒入適量植物油,五成熱時將醃製好的大蝦排入鍋中,火不要太大,稍煎片刻翻面,要輕翻,稍煎片刻看成色,久了肉易老
出鍋擺盤後,繼續撒適量現磨的黑椒,香草末既可增加菜品顏值同時起到去腥作用,此時已經可以來杯紅酒🍷……
圖文推薦
相關文章