用料
| 冷凍餛飩/水餃 | 若干 |
| 冷水 | 一大碗 |
| 芝麻 | 適量 |
冷凍餛飩/水餃拿出來解凍（這是自己家包的餛飩凍在冰箱裡的，所以分不開，如果是買的速凍水餃請忽略這一步）
![快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
平底鍋倒油，把油在鍋內勻一下，讓平底鍋都沾滿油。
![快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把餛飩/水餃碼在鍋內（解凍的不是很好，所以賣相看著不咋的😂）
![快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將一大碗水倒入平底鍋內，沒過餛飩/水餃的一半（多點也沒關係）
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開中火，蓋上鍋蓋（我的平底鍋沒有鍋蓋，拿的家裡以前別的鍋子的鍋蓋蓋的）然後就該幹嘛幹嘛去。
![快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
等到鍋內水乾了就煎好了，如果喜歡脆點的底可以多煎一會兒。（出鍋前撒芝麻，我忘記了）
![快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
配上粥跟一碟醋，開吃！（圖上是皮蛋瘦肉粥，加了點小青菜）
![快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "快手煎餃/煎餛飩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
