歡迎來到食譜館!
>
這是一種超級小、小到和米粒一樣的貝殼,潮汕人稱為紅肉。煮熟去殼成“紅肉”,用以配粥。紅肉口感鮮甜,也可以做成多種美味的菜品,十分下飯哦~
用料
潮汕特色美食之炒紅肉的做法
紅肉用清水沖洗幾遍,洗淨瀝乾水
蒜頭切碎,切好蔥花
鍋放油,熱蒜頭。
放入紅肉
炒幾下就兌少量水翻炒一下,加入蔥花
翻炒一會
攪勻關火裝盤即可。
圖文推薦
相關文章