菜鳥煎牛排

用料  

菜鳥煎牛排的做法  

1. 說一下我選的牛肉，不是進口額，也不是市場，山溝溝的現宰，挑的牛脖子後面的一塊。沒有挑筋，
   
   拍鬆抹橄欖油，鹽和黑胡椒。

2. 這個桶子是不是不給力哦……不過裡面裝的可是我們隴南本地橄欖果鮮榨的初級橄欖油。

3. 準備

4. 意麵我煮了13分鐘以上。

5. 菜譜很亂啊，不過親們也不會參考我的去做吧，呵呵😄
   
   橄欖油炸香蒜末，放洋蔥翻炒放黑椒汁炒香，再放西紅柿末，煮開後放番茄醬，根據個人口味再放放糖，鹽。酸的話再加糖。

6. 第一步完成後，燒熱鍋，一定要熱！放一點橄欖油，下鍋牛排，兩面各煎一分鐘，前20幾秒別動牛排，翻面之後放一小塊黃油。兩面煎好後煎側面的油。樣子不太好，😄出鍋後靜置幾分鐘後開吃。裡邊是粉紅色的。忘了沒拍圖。

小貼士

其實酸菜面是我的本行！不過現在的娃娃都喜歡吃這些。跟著孩子轉行。