絲瓜煎

家裡種的絲瓜熟了，吃膩了絲瓜湯，炒絲瓜，換一種做法大家更喜歡，老人家牙不好也可以吃

用料  

絲瓜煎的做法  

1. 絲瓜削皮，擦成絲，或者切成絲都可以

2. 絲瓜絲，木耳絲，1個雞蛋，2勺地瓜粉，2勺麵粉，生抽，鹽，攪拌成麵糊
   

3. 我這是超市買的整包的冷凍花蛤肉，很方便。
   切碎了加麵糊裡

4. 再加上一些炸花生米，就是這樣的

5. 電餅鐺預熱完畢，刷點油，倒入麵糊，均勻攤開成一塊圓餅，一面煎熟了換一面，

6. 裝盤