選好豬心肉
浸泡五個小時，讓豬心面的汙血充分排掉
洗乾淨豬心後 切成小塊塊 撒上黃姜粉 椒麻油 醃製15分鐘
熱鍋 放黃油融化 （我是減脂餐 🧈量很少很少 .....大家腦補）
然後把豬心的調料洗掉 洗乾淨 然後直接丟進鍋裡 翻炒10秒種 至收縮
然後倒入一小杯紅酒 牛肉醬香味醬油（隨機選 超市🈶️特調的醬油 自己選味道 我喜歡這個味道）一勺蠔油 一小杯水
蓋蓋子 煮至收汁 濃稠
蘆筍切段備用 沸水煮熟出鍋
雞蛋烤箱煎 圓形⭕️好看
西紅柿切圓
以上擺盤
最後放上做好的豬心 淋上醬汁
撒點黑胡椒吧……
嘻嘻 可以開動嘍……
用料
| 雞蛋 | 個 |
| 黃油 | 克 |
法式香煎豬心肉的做法
選好豬心肉
浸泡五個小時，讓豬心面的汙血充分排掉
洗乾淨豬心後 切成小塊塊 撒上黃姜粉 椒麻油 醃製15分鐘
熱鍋 放黃油融化 （我是減脂餐 🧈量很少很少 .....大家腦補）
然後把豬心的調料洗掉 洗乾淨 然後直接丟進鍋裡 翻炒10秒種 至收縮
然後倒入一小杯紅酒 牛肉醬香味醬油（隨機選 超市🈶️特調的醬油 自己選味道 我喜歡這個味道）一勺蠔油 一小杯水
蓋蓋子 煮至收汁 濃稠
蘆筍切段備用 沸水煮熟出鍋
雞蛋烤箱煎 圓形⭕️好看
西紅柿切圓
以上擺盤
最後放上做好的豬心。淋上醬汁
撒點黑胡椒吧……
嘻嘻 可以開動嘍……![法式香煎豬心肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "法式香煎豬心肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
沒啥特別注意⚠️的 自己口味 喜歡就好
