茄汁煎雞翅

茄汁煎雞翅酸酸甜甜的，做出來的成品也很有賣相，不僅小朋友愛吃，大朋友也很饞吧？轉自 。

用料  

茄汁煎雞翅的做法  

1. 雞翅中洗淨，用刀劃兩道口子。

2. 放入薑片、料酒、蠔油、鹽醃製半小時以上。

3. 鍋中倒入油，5-6成熱時放入雞翅，煎至兩面金黃，盛出放入碗中待用。

4. 鍋中留底油，倒入番茄沙司，糖，鹽翻炒均勻。

5. 下入煎好的雞翅中翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮沸，再揭開鍋蓋大火收汁。ok！