煎牛排～10分鐘牛排端上桌

沒什麼能夠阻擋一顆愛吃牛排的胃！
牛肉要選擇好一點的原切，千萬不要醃製！千萬不要醃製！
如果是鮮肉，也不要加紅酒、黃油，會搶奪鮮肉的香味。
不要糟蹋了很貴的牛肉啊！
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用料  

煎牛排～10分鐘牛排端上桌的做法  

1. 我買的是美國谷飼牛小排

2. 中大火，燒熱鍋，加一點橄欖油，改中小火，放入牛排

3. 煎2分鐘翻面

4. 再煎2分鐘，同時加黑胡椒，加鹽。出鍋了！

5. 配個蒸土豆，煮西蘭花。