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用料
划水燒豆腐的做法
1.豆腐切塊,炸至外焦裡嫩。備用2.豬肉炒到煸出豬油,放蔥薑蒜和花椒大料,幹辣椒,煸香。3.加入生抽,老抽,冰糖,水。開鍋後放魚,水要過魚為好4.開鍋後,加入適量料酒或黃酒都行。5.燜至五分鐘後,加入備好的豆腐,直到基本沒有湯就可以了
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