凍梨（黑）

在網上看到東北凍梨，嘗試自己做，可做出來的都不黑，不正宗。查了才發現關鍵是要解凍後再次冰凍，因此寫下來希望大家不要走彎路。

用料  

凍梨（黑）的做法  

1. 最好挑有柄的，我買的沒有柄，擠梨汁時有點麻煩。

2. 放冰箱冷凍層至少2天，圖上是我放了4天的效果。

3. 從冰箱拿出解凍過夜，8小時左右。

4. 然後放回冰箱冷凍至少2天。

5. 拿出解凍1小時左右，要徹底解凍。

6. 可以撕掉一小塊皮，直接吸果汁。

7. 也可以去掉果柄，徒手擠出梨汁。視訊中是一隻手擠果汁，很容易出汁。

8. 沒有榨汁機又想喝果汁，凍梨很適合。

小貼士

1. 梨要選果肉多、水份足的。
2.要凍兩次才能變黑，比較容易出果汁。