虎皮芋泥卷（無糖油）

用料  

虎皮芋泥卷（無糖油）的做法  

1. 芋頭切塊蒸熟
   加上牛奶（當時沒牛奶就用了脫脂奶粉衝成牛奶混進去）
   攪拌成芋泥

2. 烤箱200°預熱10分鐘

3. 蛋黃加少許鹽（可以加少許蜂蜜或零卡糖）用打蛋器打成比較粘稠的狀態
   （大概用一檔打了5-6分鐘）
   

4. 加入玉米澱粉攪拌均勻後
   將混合液倒入烤盆（鋪上烘培紙）
   用刮刀刮均勻了
   整個烤盤甩兩次把氣泡甩出來
   

5. 放入烤箱200°烤8-10分鐘
   可以在一邊觀察虎紋的出現

6. 將芋泥均勻鋪在烤好的蛋卷上
   執起一頭想另一頭捲起來
   卷好後放冰箱冷藏或冷凍一下定型
   之後就可以拿出來切成你喜歡的大小啦~

7. 醜醜的卷哈哈哈
   不過我是做起來當備餐
   所以切成大概80g一個

8. 然後用錫紙一個個分開包起來
   再用保鮮膜包一次
   最後放冷凍裡
   當想吃的時候拿出來微波爐5分鐘或者提前回溫復烤一下就可以了
   真的很好吃呢