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冰糖栗子南瓜湯
用料
食物與健康的做法
冰糖可打成粉,用起來更方便
板栗一次多買點,讓店主用機器去殼,開水燒開放少許鹽放入板栗燜5分鐘後去皮,高壓鍋將板栗蒸熟,分裝入保鮮袋冰箱冷凍,做湯,粥,甜品隨用隨取
南瓜切片入盤蓋蓋,放微波爐10分鐘左右,取出壓泥過篩
南瓜泥、清水、冰糖、栗子熬開,喜歡有可感的可壓泥不過篩
小貼士
認識食物與健康之咳嗽食療篇
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