微波爐100%全麥波點包

廚房太小無法同時擁有烤箱和微波爐的盆友們，可以試試這個，烤制只需三分鐘，不小心發現微波爐也能烤麵包哈哈。

用料  

微波爐100%全麥波點包的做法  

1. 打一個雞蛋

2. 200克全麥麵粉

3. 酵母用牛奶化開，慢慢滴進麵粉和雞蛋裡面，瘋狂攪拌成坨

4. 揉成三光小可愛，不需要出膜

5. 加黑加侖揉成波點麵糰
   （因為準備用低溫發酵，黑加侖在二次發酵之前／排氣的時候加也行）

6. 冬天蓋上等待一晚，熱天放冰箱等待一晚

7. 第二天等麵糰恢復常溫之後排氣後二次發酵，然後放到烘焙容器中，表面抹點油防沾

8. 重點來了：微波爐烤蛋糕模式三分半鐘，你將獲得一個圓滾滾的波點小可愛。

9. 切開看也好好，用白麵粉做肯定更好吃，但是誰叫我們都是養生小達人呢對吧😊