與其說是“快手椒鹽麻花”不如說是完美的時間管理案例

今天台風天窩在家，711爹wfh，我一拖二，還肩負餵飽全家的重任。

晚餐想給家人來個易消化好吸收的麵食，就做個椒鹽麻花吧！

當然，本文重點還是如何解放雙手、節省時間。【全程上手操作時間約20分鐘】

⌚️：所謂「君子性非異也，善假於物也。」Working parents值得一臺高階料理機。反正我是不親手和麵的～✌️

用料  

與其說是“快手椒鹽麻花”不如說是完美的時間管理案例的做法  

1. 怎麼就到這兒了呢？😀
   哈哈 因為當你有了和麵機器，你就可以稱完原料，往裡一丟，設定和麵，半小時後你就可以收穫一個蜂窩狀的白胖子麵糰。
   
   「⌚️」我花五分鐘放原料，在麵包機和麵的半個小時裡，把小11奶睡了～
   
   麵糰ready之後，拿它發洩一下，使勁兒捶，把氣排掉。分成如圖8份。
   
   

2. 把椒鹽和油“混為一談”。
   把8個麵糰蹂躪成長條形。

3. 把椒鹽油蘸到面棍上。

4. 卷麻花或者隨便什麼你喜歡的形狀，揉成便便形狀也可以 啊哈哈
   
   以上虐面步驟約15分鐘。

5. 你需要個蒸屜。
   我是雙層蒸屜，另一層蒸了個蔬菜。
   
   「⌚️」白胖子麻花上鍋要室溫二發一下，十分鐘左右。我趁機做了蒸蔬菜的蘸醬（生抽醋芝麻油胡椒粉檸檬汁小米椒香菜碎），還洗了碗。

6. 大火蒸二十分鐘。出鍋圖。
   
   「⌚️」出鍋的白胖子太肥了，連媽都不認識了。蒸的過程中，我把鍋洗了，還打了這篇草稿。

7. 推薦搭配：大骨清湯（有燉鍋就醒了）➕蒸蔬菜（如前文所述），一葷一素，有幹有戲。
   
   精緻女孩再配個新鮮插花吧😃