軟歐的正宗做法

宿舍用不了烤箱所以就拿麵包機做個任性大孔的假軟歐吧懶人福音全程免揉揉揉揉揉=3=用料黑裸麥粉50g全麥粉75g大顆粒穀物預拌粉75g高筋粉50g溫水約190ml蔓越莓幹適量鹽2g乾酵母3g意式濃縮咖啡粉一小包假裝一枚咖啡蔓越...

高粉500砂糖40鹽6乾酵母6火龍果肉250冰水100乳酪20黃油30。麵糰配方。乳酪餡部分配方。乳酪200糖粉25火龍果15。...

用料低筋麵粉克少油少糖橙子軟歐包的做法，...

觀眾老爺們你們好我就是嘴上說不要身體卻很誠實地又來建菜譜的大傻傻這款軟歐麵包體改自@哈奇0328的紅茶乳酪軟歐我真的特別特別愛！內餡兒味道還是比較清淡的當然如果你喜歡吃甜的你可以使勁放糖放煉乳喜歡椰香味濃一...

可可的香濃，紅薯的軟糯，加上果乾的複合口感，好吃。剛烤好外脆裡軟，棒極了。用料高筋麵粉350克可可粉20克細砂糖45克鹽3克牛奶130克雞蛋2個約110克酵母4克黃油35克餡料紅薯1個蜜紅豆適量葡萄乾適量西梅乾適量山核桃仁適量...

改自原麥山丘的土豆花第一次去原麥想買但是沒買到。。後來自己研究著做～也做出來了～前兩天再去的時候買到了。。結果怎麼感覺還是我的好吃呢！哈哈哈哈～分享給你萌～用料高筋麵粉100克黑麥麵粉30克土豆150克酵母5克鹽2克五香...

因為我沒有專業學習過烘焙，都是看食譜看方法各種學做，所以總會出現外形不完美的情況，但好在味道還不錯。這次這個就屬於賣相一般，但實際上柔軟好吃得願意陷在麵包裡的那種。同樣的方子從4個成品改為9個，賣相應該更好，吃起來...

第一次做軟歐驚豔的不得了超好吃剛出爐外皮是脆的裡面是軟的​夾心紫薯鹹蛋黃是靈魂​昨天晚上出爐忍不住吃了半個今天早上微波爐熱了一下吃外皮不酥脆了不過麵包組織更軟了紫薯就是紫薯蒸了用手捏散開來就可以了蛋黃...

因為這個麵包的顏值才做這個麵包的，草莓控的最愛！這個麵包胚就是歐包的做法，一發二發很簡單！關於顏色，我喜歡深一點顏色多加了紅曲粉，我這裡用的紅曲粉是買紅曲米回來洗兩次之後晒乾，自己打粉的，所以顏色不是很濃！喜歡麵包顏色...

家裡囤的軟歐粉一直沒下手做，偶爾看到君之的這款軟歐包，太驚豔了，前後做了兩次，超好吃，還健康，少油少糖，操作簡單，大愛用料王后軟歐粉(高筋麵粉300克低筋麵粉75克糖22克鹽4.5克橄欖油15克乾酵母(或鮮酵母4.5(或12克)牛奶260克...

這是一款配方非常健康口感又不是很硬的麵包，切片塗果醬或者什麼都不塗都好吃，很適合當早餐的主食。用料高筋麵粉320克全麥麵粉80克紅糖32克開水100克水130克鹽5克橄欖油25克耐高糖酵母4剋核桃50克葡萄乾50剋核桃葡萄乾...

自從學會了一種麵包，剩下的就該是舉一反三啦～今天試著復刻某雪同款用料高筋麵粉250克抹茶粉10克雞蛋1個酵母4克鹽2克糖30克（25g也可以）牛奶120克黃油（後加）30克麻薯部分正好是6個的量糯米粉50克玉米澱粉15克牛奶100克糖10克...

事實證明，黃油的先後順序區別不大用料高筋麵粉克乾酵母克黃油克全麥麵粉熟南瓜減脂期全麥南瓜軟歐包的做法高筋麵粉175克➕75克全麥粉。➕200克蒸熟的南瓜➕適量水或牛奶（視南瓜水分多少而定）先加十克不夠再補。➕2克鹽...

“看，有恐怖的毛毛蟲～快把它們吃掉，不然它們就要進攻了”“好恐怖～～想ci～麻麻，我把它的頭ci掉惹，恐怖的毛毛蟲就不會來咬我惹～”😅你們好像更恐怖～～～～～帶娃沒細拍步驟，是喵一貫用的100%全麥軟歐的麵糰，加了豆沙造型，因為他們喜歡，再簡單...

看到花蕾歐包的造型後，用之前的全麥歐包的配方稍作調整，做了這款麵包，造型好看，非常成功，必須記錄一下。用料高筋麵粉440克全麥粉80克奶粉45克水240克左右雞蛋1個細砂糖40克鹽5克鮮酵母21克黃油36克蔓越莓100克裝飾用高筋...

我家老爸老媽不喜歡黃油，朋友推薦了袁豆豆的方子，做的時候發現含水量略少，多加了一些。成品覺得甜度略少，釋出的配方也加了。這個可以進入老爸老媽早餐麵包清單。很開心。用料高筋麵粉 250克全麥麵粉 250克雞蛋2個+牛奶...

🥖實在快手，連準備帶出爐，總共3.5小時完事兒，非常適合上班族晚上下班到家後製作，也不耽誤睡覺不會熬夜👏🏻全程不用廚師機，不需要揉麵出手套膜，也不需要考慮室溫（我做的時候我家廚房室溫28℃），並且不需要耽誤時間的水合，但成品...

過程手髒沒習慣邊做邊拍照，所以細節圖沒認真拍用料高筋麵粉克牛奶克黑芝麻克黃油克酵母克水克糖克鹽克枸杞50g枸杞堅果養生軟歐的做法將所有材料混合揉成拉出厚膜放入黃油揉成拉出薄膜，放入枸杞慢慢揉均勻面團發酵至兩...

用料液種：高筋粉100g椰漿110克耐高糖乾酵母1克主麵糰：高筋粉100克黑麥粉50克芒果泥75克椰漿15克奶粉16克鹽3克黃油17克芒果餡：芒果1個芝士碎100克液種芒果芝士爆漿軟歐的做法液種提前一天做好，室溫醒發半小時後放冰箱冷藏...

用料高粉180G全麥粉80G糖30G鹽3G水160G黃油15G芝麻2大勺酵母5G芝麻軟歐吐司（松下麵包機款）的做法將高粉，全麥粉，糖，鹽，水，放入麵包桶啟動程式12（松下105的程式12是混合揉麵15分鐘）然後放入黃油，酵母，芝麻啟動程式3時間到略涼，切一...

原方來自微博看風景的人—Ruby，據說是仿美國ChesecakeFactory家的，麵包叫honeywheatbrownbread，她翻到中文就叫巧克力蜂蜜全麥軟歐包，口感屬於軟有嚼勁的，然後我家裡正好有楓糖漿，就做了楓糖口味的，喜歡原版還是用蜂蜜吧。然...

#每天一款原麥山丘##麵包的豪華吃法#【2015-7-3】葡萄軟歐：西葫蘆金槍魚佐香蒜醬+薄荷荔枝很早以前就拿了一款只帶葡萄乾的硬歐包做了早餐，今天的麵包算是姐妹版吧，不過是軟歐，依舊沒有複雜的餡料，只有大量的葡萄乾，雖然不...

優格蜂蜜搭配多種穀物，再加上核桃和果乾增添風味一款造型迷人獨特風味的歐式花冠麵包。用料材料1高筋麵粉280克法國T55粉40克全麥麵粉30克細砂糖10克鹽5克原味酸奶50克蜂蜜15克速效乾酵母3克鮮牛奶100克水85克黃油15克...

方子是在“哈奇0328”的全麥牛奶蜜豆軟歐的基礎上改的，因為剛好朋友給了幾包抹茶，家裡又正好有蜜豆，於是就想把這天生一對的兩個材料都用上，就有了現在這個方子。用料高筋麵粉235g抹茶粉5g全麥麵粉60g糖20g鹽3g奶粉10g酵...

香蕉，紅糖，全麥，光這幾個元素就已經很吸引人了，何況還添加了營養豐富的胚芽和果乾，這個麵包除了香還是香！簡直太好吃了好麼！整形還是沿用了奇媽的方法，感覺這麼整形麵包彈性更好，烘焙膨脹力更大。用料高筋粉300克全麥粉50克紅...