喝下這一杯，整個人都暖了！
濃濃奶香把芋頭的香味完全帶出來，天然純粹的香芋口味。在外面的店裡喝過紫薯拿鐵、紅薯拿鐵，那今天就來一杯芋頭拿鐵吧！
如果你和我一樣買了個大大的荔浦芋頭，那麼你還可以試試芋頭戚風，一樣好吃：
用料
| 芋頭（蒸熟後稱重） | 100g |
| 紫薯（蒸熟後稱重） | 25g（可不加，看貼士） |
| 牛奶 | 250g |
| 煉乳 | 20g |
| 牛奶（打奶泡用） | 適量 |
絲滑濃香芋頭拿鐵奶昔的做法
芋頭和紫薯去皮後切大塊，放入微波爐容器中，覆保鮮膜微波熟（或蒸鍋蒸熟），到筷子可輕易穿透的程度。稱重備用。
牛奶加熱到周圍冒小泡（或用微波打兩分鐘），然後將所有材料一起放入料理機，打到細膩的程度。
倒在杯中9分滿，再打少許奶泡加入，完成！
小貼士
打出來是濃湯或黑芝麻糊的濃稠度，如果喜歡稀一點就再加多點牛奶或減點芋頭。
紫薯純為調節顏色，如果木有或者不在意顏色可以用等量的芋頭代替。又或者你買的臺灣檳榔芋，本身顏色就很好看。喜歡更紫一點的話也可以再多加些紫薯。總而言之芋頭+紫薯的總量是125g就好。
我會前一天晚上打完，第二天微波一下再打奶泡喝，比較方便。
