菠菜和香菇的營養價值就不說了，我是個吃貨，只知道這款菠菜忌廉湯超級好喝，問大廚求了半年得來的方法！
用料
| 菠菜 | 1捆 |
| 鮮香菇 | 2朵 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 牛油 | 適量 |
| 淡奶油 | 適量 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
忌廉菠菜湯的做法
菠菜去頭、洗淨、切小段，然後加少許水，放入料理機打成菠菜泥。
![忌廉菠菜湯的做法步驟圖，忌廉菠菜湯怎麼做好吃 第2張]( "忌廉菠菜湯的做法步驟圖，忌廉菠菜湯怎麼做好吃 第2張")
鮮香菇去蒂、洗淨、切片
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大蒜兩瓣，切片
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待鍋熱後，加適量牛油，倒入鮮香菇片和蒜片，出香味後倒入菠菜泥一起煮沸
![忌廉菠菜湯的做法步驟圖，忌廉菠菜湯怎麼做好吃 第5張]( "忌廉菠菜湯的做法步驟圖，忌廉菠菜湯怎麼做好吃 第5張")
煮沸後倒入適量淡奶油，再次煮沸，加少許黑胡椒和鹽調味。
![忌廉菠菜湯的做法步驟圖，忌廉菠菜湯怎麼做好吃 第6張]( "忌廉菠菜湯的做法步驟圖，忌廉菠菜湯怎麼做好吃 第6張")
大功告成，味道雖不及大廚出品那麼好喝，已經非常不錯了，可根據個人口味調整每樣食材的量，打造屬於自己的營養菠菜忌廉湯！
![忌廉菠菜湯的做法步驟圖，忌廉菠菜湯怎麼做好吃 第7張]( "忌廉菠菜湯的做法步驟圖，忌廉菠菜湯怎麼做好吃 第7張")
