豌豆百合銀耳羹

春季容易乾燥，來碗銀耳湯，滋陰潤燥補充膠原蛋白，面板會越來越好。豌豆含有極為豐富的鈣質、維生素B1、B2和維生素C等營養成分，不僅營養價值很高，而且具有良好的保健功效和美容作用，非常適合愛美的菇涼。

用料  

豌豆百合銀耳羹的做法  

1. 新鮮豌豆，沒有就用超市賣的冷凍的豌豆。

2. 銀耳和百合提前泡發。

3. 將青豆、銀耳、百合和枸杞分別放入熱水中焯熟後撈出備用。

4. 銀耳留出一點最後裝飾用，將青豆和剩餘銀耳放入料理機中，倒入500毫升熱開水打碎，加入熱開水打碎後可直接食用，加冷水也可以，打碎後需倒入鍋中再煮開，根據自己喜好加入鹽或白糖調味即可。

5. 我做的3人份，水量和材料用量可根據人數適當增減（做飯不是做化學實驗，多點少點沒太大影響）。

6. 
   將青豆銀耳茸倒入碗中，加入百合、枸杞和預留的銀耳即可。

7. 我和女兒加的糖（我們認為甜的更好喝），老公不喜歡吃甜加的鹽。

小貼士

秋季容易乾燥，來碗銀耳湯，滋陰潤燥補充膠原蛋白，讓你的面板越來越好。