來自巴黎私廚
用料
檸檬 | 一個 |
薰衣草蜂蜜(普通味也可以) | 兩湯勺 |
可食用甜味薰衣草 | 適量 |
百里香葉 | 一小撮 |
橄欖油 | 兩湯勺 |
鹽 | 一撮 |
烤箱 | 200度40分鐘 |
薰衣草烤雞的做法
可食用的薰衣草,推薦甜味的,碾碎。
取小撮檸檬皮
加入大概兩湯勺橄欖油
兩湯勺蜂蜜
榨取一個檸檬汁
加一撮鹽
混合所有材料,讓雞肉充分裹上醬汁。
冰箱醃製幾個小時
醃製完成後,烤箱200度烤40分鐘。如果怕烤焦,可以蓋一個燒烤紙,中途翻個面,讓肉受熱均勻。
大功告成
可以撕點麵包嘗試湯汁。
裝碟後往肉上淋剩餘的湯汁。
小貼士
起碼醃製三小時