酸奶溶豆/

酥酥脆脆的小零食，大人孩子抵擋不住的誘惑啊！

用料  

酸奶溶豆/的做法  

1. 酸奶選濃稠的，用紗布過濾一下！控控水
   時間大概兩個小時吧，過濾上酸奶我帶孩子出去玩了，回來做正好
   

2. 過濾好的酸奶

3. 加入14克奶粉

4. 拌勻備用

5. 玉米澱粉過篩

6. 白砂糖5克

7. 蛋白打在無油無水的盆裡

8. 1－2檔低速打3分鐘，起穩固定型的作用
   打三分鐘加1/3白砂糖
   

9. 第二次加白砂糖

10. 第三次加糖，意思就是5克白砂糖分三次新增

11. 打成硬性發泡階段

12. 加玉米澱粉拌勻，再加酸奶糊拌勻

13. 裱花嘴放裱花袋裝入麵糊，然後100°預熱烤箱
    烤60分鐘
    

14. 出爐啦

15. 酥酥脆脆，寶寶吃完記得刷牙哦⊙∀⊙！