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用料
蔥香腸子包的做法
將種麵糰提前一天發酵(放冰箱冷藏),第二天回家拿出來和主麵糰揉勻,約30分鐘加入黃油揉到出膜狀態再放溫暖外發酵
發酵好後分成若干個,蓋保鮮膜醒發15分鐘
肝成牛舌狀,加入脆皮腸
所有都包好,放烤箱,放一碗水進行二次發酵
約30-40分鐘,發酵乃,預熱烤箱的同時,加上黃油拌的香蔥
175度烤15-20分鐘,滿屋飄香,烤好了
效果圖
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